Рецепт соуса овощной по-татарски

Фотография соуса овощной по-татарски.

Соус овощной по-татарски

От: usham

татарская кухня, соус овощной по-татарски, соусы, Простой рецепт, две порции

Рецепт соусов

Прекрасное дополнение к мясным блюдам! Попробуйте приготовить рецепт соуса для курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 16 ккал
  • Кухня: Татарская

Готовим соус овощной по-татарски

Ингредиенты

  • Топленое масло - 10 г
  • Бульон - 30 л
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка - 3 г
  • Укроп - 3 г
  • Перец горошком - 5 шт.

Инструкция

  1. Насыщенный и острый соус из татарской кухни выгодно подчеркнет отменный вкус любого вида мяса, и при этом данный кулинарный рецепт достаточно экономен и прост в приготовлении. Очищаем морковь (желательно брать красный) и нарезаем его тонкими кружочками, лук очищаем и режем полукольцами. Затем все эти ингредиенты кладем в сотейник, заливаем куриным бульоном и ставим на медленный огонь. Как только наша масса закипит, добавляем по вкусу соль, молотый перец и перец горошком. Затем варим, непрерывно перемешивая некоторое время. А за пять минут до готовности Овощного соуса по-татарски мы кладем в наш соус лавровый лист и топленое сливочное масло.

  2. Этот пикантный, но довольно таки острый соус, можно подавать с любой едой. Это может быть птица, приготовленная на гриле с картофельным гарниром, или же мясо по-каирски. Все на ваш вкус и усмотрение. Перед подачей можно добавить в соус измельченную петрушку или укроп. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала соус сэн сой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Надежда Шепельская
Надежда Шепельская

Это было превосходно...
чуть соус овощной по-татарски вместе с пальцами не слопала)

Женя Безносикова
Женя Безносикова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

bershatskaya_92
bershatskaya_92

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Виктория Герило
Виктория Герило

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

etioloor
etioloor

Usham!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

lyusi70
lyusi70

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

utoofiroo
utoofiroo

Рецепт отличный!
делаю соус овощной по-татарски регулярно.

waniroro2004
waniroro2004

А я посматриваю на рецепт http://mothersrecipes.ru/sousy/venetsiansky-sous, интересно услышать ваши отзывы.

tasha74
tasha74

Вкусно, красиво и незатратно!!!