Фотография соуса с курицей и грибами.
Соус с курицей и грибами
От: Валентина
домашняя кухня, соус с курицей и грибами, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовНе знаете, чем побаловать семью на ужин или обед? А как вам соус с курицей и грибами в домашних условиях? Это довольно просто, очень вкусно и весьма сытно - идеальное сочетание в одном блюде. Попробуйте приготовить рецепт соуса сэн сой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 28 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт соусов Рецепты на ужин
Готовим соус с курицей и грибами
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Грибы — 250 г
- Луковица — 1 шт.
- Фета — 100 г
- Сливки — 200 мл
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Свежая зелень — 20 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция
-
Первым делом необходимо очистить луковицу и нарезать ее тонкими кольцами или полукольцами. Отправить на сковороду растительное масло и разогреть его. Выложить лук и обжарить на среднем огне до легкого золотистого цвета.
-
2. За это время вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками филе. При желании соус с курицей и грибами в домашних условиях можно сделать не только с филе, но и другими частями птицы. Выложить курицу на сковороду к обжаренному луку.
-
3. Периодически помешивая, обжарить филе, чтобы вышла лишняя влага.
-
4. Грибы вымыть, почистить и нарезать, при необходимости. Добавить на сковороду и обжарить минут 8-10, помешивая.
-
5. Когда курица и грибы обжарятся влить на сковороду сливки.
-
6. Теперь самое время посолить и поперчить по вкусу.
-
7. Тушить соус на медленном огне до готовности. Как сделать соус с курицей и грибами еще интереснее? Можно добавить на сковороду немного сыра за 5 минут до готовности. В данном случае используется фета.
-
8. Вымыть, просушить и нарезать мелко свежую зелень. Использовать можно все, что есть под рукой - укроп, лук, петрушку, кинзу, базилик и т. д. Высыпать зелень на сковороду.
-
9. Все хорошо перемешать и оставить на огне буквально на несколько минут.
-
10. Приготовить любимый гарнир и подавать соус к столу.
На заметку
Рецепт приготовления соуса с курицей и грибами хорош тем, что это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Грибы можно использовать абсолютно любые - от шампиньонов до сушеных. Дополнить соус могут разнообразные специи и свежая зелень.
Недавно пробовала ткемалевый соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Валентина, рецепт соуса с курицей и грибами замечательный!
Спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать соус с курицей и грибами.
Раньше думала, что соус с курицей и грибами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я еще не делала соус с курицей и грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепт соуса с курицей и грибами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
сливочный соус с грибами готовила, а соус с курицей и грибами еще нет. Надо попробовать.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Валентина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Обязательно приготовлю!
Валентина, спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что соус с курицей и грибами превзойдет все ожидания.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Попробую приготовить соус с курицей и грибами.
Спасибо большое за рецепт, Валентина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо тебе, Валентина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!