От: Гафарова Алла
болгарская кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповОчень часто готовила этот чудесный легкий супчик, когда моя дочка была маленькой. Прошли годы, девушка моя выросла, но любовь к болгарскому супчику у дочки и всей моей семьи осталась. С радостью делюсь с вами рецептом! Рада буду, если кому-нибудь он пригодится. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков летний сон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт супов Куриный суп Рецепт болгарской кухни
Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками. Лук также почистить и мелко порубить.
Овощи отварить в небольшом количестве куриного бульона (можно заменить и тем же количеством воды).
Овощи пюрировать (по желанию вы можете оставить небольшие кусочки картофеля).
Морковь натереть на мелкой терке и добавить к супу, чуть-чуть приправить перцем.
Добавить молоко, довести до кипения и варить на маленьком огне, постоянно помешивая 7 минут, до готовности моркови.
Яйца сварить "в крутую, очистить и натереть на крупной терке. Укроп мелко порубить и вместе с яйцами добавить в суп. Дать супу прокипеть 3 минуты и выключить огонь.
Густоту супа можно "отрегулировать" по вашему желанию, увеличив либо уменьшив количество бульона или молока. Но суп не должен быть слишком густым, т. к. после остывания он еще немного загустеет.
Надеюсь, этот легкий незатейливый супчик понравится вашим деткам и вам! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Гафарова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении супа.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за суп и красивое оформление!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Первый раз приготовила суп!
Гафарова-СУПЕР!!!
Здесь новый рецепт летнего супа-пюре из сельдерея.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить суп на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что суп — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила суп.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!