Фотография свиного бульона.
Свиной бульон
От: mina
русская кухня, свиной бульон, бульон, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт бульонаПопробуйте этот рецепт свиного бульона - вы останетесь довольны. Бульон поразит вас своим ароматом, вкусом и золотистым цветом. Попробуйте приготовить рецепт мясного бульона, а в частности, бульон из телятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Несложный рецепт бульона Рецепты на ужин Вкусные рецепты Суп из свинины Рецепт русской кухни
Готовим свиной бульон
Ингредиенты
- 1 кг свинины на кости (идеально подойдет лопатка)
- 1-2 луковицы
- 1 морковь
- 2 веточки сельдерея
- 2 лавровых листа
- соль, перец по вкусу
Инструкция
-
Мясо и овощи тщательно вымыть. Мясо положить в кастрюлю, залить 2,5 литрами воды и поставить на огонь. Как только закипит - убавить огонь со среднего до слабого и варить 2 часа. Периодически снимать пену, образующуюся на поверхности бульона. Если вы хотите бульон с мясом, то его необходимо вытащить приблизительно через час после варки, отделить от кости и отложить, а кости вернуть в бульон.
-
За полчаса до окончания варки добавить разрезанный на две части лук, и морковь (ее нужно разрезать на четыре части). Варить еще полчаса, затем посолить, поперчить, снять с огня и накрыть крышкой на 10 минут. Процедить через сито в отдельную кастрюлю и подавать с кусочками мяса, украсив зеленью.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт свиного бульона, он мне пригодился.
Приготовила свиной бульон-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень давно приметила этот рецептик свиного бульона.
Получилось просто чудесно!
mina спасибо Вам большое за этот рецепт!
Заприметила новый рецепт бульона овощной, но вот еще руки не дошли.
Mina, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Класс!
Приготовила свиной бульон, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень вкусно и всегда к столу
Mina, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать свиной бульон к домашнему празднику.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за рецептик свиного бульона!!!
Муж был в восторге.
свиного бульона, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!