Фотография горохового супа на говяжьем бульоне.
Гороховый суп на говяжьем бульоне
От: areeds
русская кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт горохового супаРасскажу, как приготовить гороховый суп на говяжьем бульоне. Получается сытное и ароматное первое блюдо. А если правильно готовить, никакого вздутия живота от бобовых не будет. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с копченостями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт горохового супа Суп из говядины Гороховый суп Рецепт русской кухни
Готовим гороховый суп на говяжьем бульоне
Ингредиенты
- Говядина — 400 г
- Горох — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Инструкция
-
В отдельной кастрюле делаем бульон. Мясо на косточке промываем, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. Добавим соль и одну очищенную луковицу.
-
2. Параллельно ставим вариться предварительно замоченный на ночь горох. Варим, снимая пену, и с мяса, и с гороха. Когда горох сварится, измельчим его блендером и отправим к мясу.
-
3. Оставшуюся луковицу мелко режем, обжарим вместе с измельченной морковкой. Выкладываем в кастрюлю вместе с остатками масла. Варим на маленьком огне еще 20 минут.
-
4. Мясо достанем, нарежем кубиками, вернем в кастрюлю. Суп готов!
На заметку
Этот простой рецепт горохового супа на говяжьем бульоне мне очень нравится. Если горох предварительно отварить, снимая всю пену, неприятных побочных эффектов, как это бывает от бобовых, не будет! Получается вкусный и сытный суп, попробуйте!
Недавно пробовала гороховый суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Гороховый супчик вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень люблю гороховый супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Areeds, спасибо за рецепт! Очень люблю гороховый суп!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте mothersrecipes.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-salom?
Спасибо, areeds, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень красивая и оригинальная подача горохового супчика.
Рецепт супер, спасибо!
Areeds, спасибо вам огромное!!!
гороховый супчик супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сделала гороховый супчик всё было очень вкусно отличный рецептик
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Я приготовила сегодня гороховый супчик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, areeds!