Фотография окрошки на тане с курицей.
Окрошка на тане с курицей
От: unoro1977
домашняя кухня, окрошка на тане с курицей, окрошка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт окрошкиОкрошка на тане с курицей - это замечательное вкусное летнее блюдо и если Вы не знаете как его приготовить, то это не беда, мы Вам поможем! Мы знаем массу замечательных рецептов и с удовольствием поделимся ими! Так, например, в данном фото рецепте мы расскажем вам как готовить несколько непривычную окрошку, поскольку вместо колбасы мы будем использовать куриное мясо, а в качестве заправки - экзотический для нас напиток Тан.
Тан - это кисломолочный напиток, изготовляемый на основе козьего или же коровьего молока с добавлением специальных заквасок.
В целом же, данная окрошка готовится со стандартным перечнем ингредиентов. В качестве мясной составляющей выступает куриное филе, о чем мы уже упоминали ранее. Необычно же это блюдо именно благодаря тому напитку, которым его заправляют. Он придает окрошке приятную кислинку и прекрасно оттеняет вкус всех ее составляющих.
В общем, без лишних слов приступим к изучению рецепта! Попробуйте приготовить рецепт окрошки с копченой курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт окрошки Куриный суп
Готовим окрошку на тане с курицей
Ингредиенты
- Картофель 350 г
- Куриное филе 200 г
- Огурцы 200 г
- Лук зеленый 30 г
- Поваренная соль 1/2 ч.л.
- Куриное яйцо 4 шт.
- Горчица 2 ч.л.
- Редис 150 г
- Укроп 30 г
- Напиток тан 900 мл
Инструкция
-
Прежде всего отварим картофель в мундирах. После того как оно будет готов (готовность проверяется тем, насколько легко входит нож непоредственно в картофель), его следует сразу же залить холодной водой. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем было легко снять кожуру. Далее соответсвенно очищаем картофель и нарезаем его кубиками.
-
Теперь пришла очередь яиц. Их нужно сварить вкрутую и также залить холодной водой (так вы сможете легче отделить скорлупу от яйца). После очищаем яйца и отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем.
-
Желток мы разотрем вместе с горчицей до того момента, пока его консистенция не станет однородной.
-
Куриное филе необходимо отварить, причем сделать это следует заранее. Затем его нужно остудить и нарезать небольшими кусочками.
-
Сейчас займемся огурцами. Из прежде всего нужно хорошо вымыть. Затем попробуем каков огурчик на вкус, если кожура горчит, то ее нужно очистить. Затем огурец нарезаем небольшими кубиками.
-
Займемся редисом. Его также необходимо хорошо вымыть и отрезать хвостики. После этого редиску следует мелко нарезать.
-
Мелко нишинкуем зелень. На этом этапе ее можно присолить.
-
На последнем этапе мы смешиваем все заготовленные ранее ингредиенты. При необходимости дополнительно окрошку подсаливаем.
-
Подавать окрошку с курицей на стол следует предварительно залив ее напитком Тан. Также можно по желанию заправить это блюдо сметаной и украсить его веточкой зелени.Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Unoro1977, окрошка на тане с курицей - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А окрошка на тане с курицей — это очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Unoro1977!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Доброго!
Сегодня приготовила окрошку на тане с курицей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Добавлен новый рецепт окрошки с курицей.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, unoro1977.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))