Фотография вегетарианских щей из квашеной капусты.
Вегетарианские щи из квашеной капусты
От: Таня
русская кухня, вегетарианские щи из квашеной капусты, щи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт щейПостные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт щей из квашеной капусты с индейкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт щей Суп с капустой Суп из шампиньонов Рецепт русской кухни
Готовим вегетарианские щи из квашеной капусты
Ингредиенты
- Квашеная капуста — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Сельдерей — По вкусу
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Бульон овощной — По вкусу
Инструкция
-
Грибы и лук измельчаем и слегка обжариваем, примерно 5 минут. Добавляем измельченный чеснок и готовим еще 1 минуту.
-
Добавляем к грибам нашинкованную капусту и заливаем все бульоном. Доводим до кипения. варим 5-10 минут.
-
Добавляем порезанный картофель, сельдерей, томатную пасту и специи. Доводим до кипения и варим 15 минут.
-
Щи нужно дать настояться под крышкой 10-15 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления вегетарианских щи из квашеной капусты. Предварительно обжариваем грибы с луком и чесноком. В кастрюле соединяем грибы и капусту, заливаем все бульоном, кипятим и варим 10 минут. Затем добавляем остальные овощи и специи, варим суп до готовности. Даем блюду настояться и подаем к столу. Удачи!
Недавно пробовала щи из квашеной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Приготовила!!!
Таня, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я с дочкой делаем вегетарианские щи из квашеной капусты. Довольно вкусно выходит :)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень интересная ссылка о грибных щах из квашеной капусты.
Замечательный рецепт, вегетарианские щи из квашеной капусты получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сделала вегетарианские щи из квашеной капусты, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Попробую приготовить вегетарианские щи из квашеной капусты.