От: yasyac
домашняя кухня, заправка для щей на зиму, щи, Простой рецепт, девять порций
Рецепт щейПопробуйте приготовить рецепт имбирно-морковной заправка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт щей Суп с капустой Рецепты на зиму
Казалось бы, осенью и так хватает работы с консервацией, зачем делать еще и заправку для щей на зиму, если всегда можно сварить все из свежих продуктов? Но зимой эти продукты в основном будут из магазина, а данная заготовка позволяет сохранить свои овощи, да еще и дает возможность полениться в течении зимы, ведь приготовление щей с такими консервами займет минимум времени.
Из данного количества продуктов у меня получилось 2 поллитровых банки и одна 300-граммовая.
Чтобы приготовить заправку для щей на зиму, подготовим продукты по списку.
Капусту шинкуем.
Лук очищаем и нарезаем произвольно.
Морковь натираем на крупной терке.
Нарезаем томаты и перец.
Все отправляем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, воду, масло, лавровый лист и тушим, помешивая, 20 минут.
Тем временем нарезаем чеснок и зелень.
Добавляем их в конце варки, также добавляем уксус, перемешиваем и раскладываем в подготовленные стерилизованные банки. Не следует тушить овощи до очень мягкого состояния, они должны оставаться слегка хрустящими.
Закрываем банки крышками, переворачиваем их и укутываем одеялом до остывания для самостерилизации. После этого убираем заправку для щей на зиму в темное место на хранение. Можно хранить при комнатной температуре.
Останется только добавить заправку в бульон с картофелем, и вкусные щи готовы. Вкусной вам зимы!
Комментарии к рецепту
Yasyac, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт заправки для щей на зиму.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо, буду попробовать)))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Рецепт заправки для щей на зиму очень классный, хочу еще попробовать серые щи на зиму.
Yasyac!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила заправку для щей на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yasyac спасибо вам огромное!
В общем, супер!!!
yasyac-волшебница!!!
Приготовила.
Едим.
Но от заправки для щей на зиму я ожидала бО'льшего!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Именно заправку для щей на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт заправки для щей на зиму.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!