Рецепт быстрой солянки

Фотография быстрой солянки.

Быстрая солянка

От: Maxberry

домашняя кухня, быстрая солянка, солянка, Простой рецепт, две порции

Рецепт солянки

Когда-то я приезжал в командировку в Россию со своим коллегой. Он впервые попробовал местную кухню тогда, в том числе - солянку (хочу сказать, такого разнообразия супов я нигде не встречал, кроме России), и по этому поводу он мне сказал: "русские могут сварить суп из чего угодно!". Это один из первых супов, который я освоил. Как я понял, единого рецепта этого супа не существует, поэтому предлагаю вам "быстрый" способ приготовления солянки. Попробуйте приготовить рецепт солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 691 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим быструю солянку

Ингредиенты

  • морковь - 2
  • колбаса - 200 г
  • говяжья вырезка - 200 г
  • маслины - 10 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • томатная паста - 150 г
  • огурцы маринованные - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Для зажарки порезать лук кубиками, морковь брусками.

  2. Нарезанные овощи положить в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарить на сильном огне 1 минуту.

    быстрая солянка
  3. Ослабить огонь, добавить томатную пасту, щепотку красного перца и мелко порубленный чеснок, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5.

    быстрая солянка
  4. Кубиками нарезать заготовленное для солянки мясо.

    быстрая солянка
  5. Рассол из-под огурцов слить в кастрюлю, в которой будет вариться суп.

    быстрая солянка
  6. Порезать сами огурцы. Если маслины без косточек, то их можно порезать пополам.

    быстрая солянка
  7. Положить все ингредиенты в кастрюлю с рассолом. Добавить воды и перемешать. Концентрацию солянки регулируйте по своему вкусу. Я люблю густые супы.

    быстрая солянка
  8. Довести суп до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить еще минут 20-30. За 5 минут до снятия огня, положить в солянку лимон. Подавать с зеленью.

    быстрая солянка

На заметку

Недавно пробовала солянку сборную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
shepelskaya_81
shepelskaya_81

Спасибо!!!
за рецепт!!!

intoungis
intoungis

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Тоня Драбчук
Тоня Драбчук

Это мой самый любимый рецепт быстрой солянки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Барнева Алла
Барнева Алла

Сделала по вашему рецепту быструю солянку, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Наташа Алла
Наташа Алла

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

ade70
ade70

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить быстрая солянка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

asofres
asofres

По совету коллеги приготовила этот быструю солянку.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Моданов Ксюха
Моданов Ксюха

Сегодня первый раз готовила солянку в мультиварке mothersrecipes.ru/supy/solyanka/solyanka-v-multivarke. Даже волновалась немножко.

Сойманова Таша
Сойманова Таша

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

nurduples
nurduples

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Я пошла делать как у вас!!!

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Олеся Щитова
Олеся Щитова

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

adasheva_80
adasheva_80

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала быструю солянку «минимум усилий и максимум удовольствия»!

yarastucu
yarastucu

Никогда не делала, попробую обязательно!

Аида Никулина
Аида Никулина

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))