Фотография солянки с шампиньонами на зиму.
Солянка с шампиньонами на зиму
От: dariya
русская кухня, солянка с шампиньонами на зиму, солянка, Простой рецепт, три порции
Рецепт солянкиЕсли вы в поисках несложных и вкусных заготовок, тогда спешу вам предложить рецепт приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Очень сытно, доступно и аппетитно. Попробуйте приготовить рецепт рыбной солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 703 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт солянки Простые рецепты Рецепты на зиму Суп из шампиньонов Рецепт русской кухни
Готовим солянку с шампиньонами на зиму
Ингредиенты
- Шампиньоны — 2 кг
- Лук — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус — 100 мл
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 4 ч.л.
- Перец — 1 По вкусу
Инструкция
-
Первым делом нужно подготовить все ингредиенты, которые используются по рецепту приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Грибочки вымойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Очистите и порежьте кубиками луковицы. 3. Тонкими колечками нарежьте вымытые и обсушенные помидоры. 4. С капусты снимите верхние листочки, нашинкуйте ее довольно мелко. Если капуста слишком плотная, можете дополнительно размять ее руками. 5. Подготовьте большой сотейник или кастрюлю. Налейте и разогрейте масло. 6. Выложите все овощи и грибы. Накройте крышкой и тушите около получаса, периодически помешивая. 7. Добавьте по вкусу соль и перец, немного сахара. Оставьте еще минут на 10-15, пока капуста не станет мягкой. 8. В последние 2-3 минуты добавьте уксус. 9. Обязательно такая солянка с шампиньонами на зиму в домашних условиях должна быть закатана в предварительно простерилизованные баночки. Прикройте крышками и дополнительно простерилизуйте еще около получаса. 10. Теперь можно закатать банки, перевернуть их вверх дном и оставить до полного остывания.
Комментарии к рецепту
Солянка с шампиньонами на зиму — просто СУПЕР!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от солянки с шампиньонами на зиму!
10++++++
Это моя оценка.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
А я готовила солянку с шампиньонами на зиму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, dariya!!!
Спасибо еще раз ,dariya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Может быть кому и пригодиться тоже солянка мясная на зиму.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо большое за рецепт, dariya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.