Фотография икры из замороженных овощей.
Икра из замороженных овощей
От: vera71
домашняя кухня, икра из замороженных овощей, икра овощная, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт икры овощнойПопробуйте приготовить рецепт икры из печеных овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуска из помидор Закуски с икрой Закуски из баклажанов Закуски из овощей
Готовим икру из замороженных овощей
Ингредиенты
- Баклажаны - 500 г
- Перец болгарский - 200 г
- Помидоры - 300 г
- Лук - 100 г
- Аджика - 150 г
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Масло растительное - 5 ст.л
Инструкция
-
Наверняка все из вас, проходя в супермаркетах мимо больших морозильных камер - витрин, обращали внимание на пакеты с замороженными овощами. Многие из вас, уверена, замораживают овощи еще с осени, делая заготовки на зиму. А как же готовить овощи, которые были заморожены? Я хочу рассказать, как это делается у нас в семье.
-
Я обращала внимание, что магазинах продают замороженные баклажаны. Пару раз даже покупала, но то, что из них получалось, мне совершенно не нравилось. Поэтому баклажаны я замораживаю сама. Если вы хотите получить вкусные баклажаны из заготовки зимой, перед тем как их заморозить, пропеките их в духовке или микроволновке. И только потом, остывшие, раскладывайте по пакетам для заморозки.
-
Вот так они будут выглядеть, если их пару минут обжарить в масле. Я их разморозила и только потом положила на сковородку.
-
Затем добавила болгарский перец. Для перца я не вижу разницы - размораживать его или нет.
-
Помидоры кладутся в замороженном виде. Они легко нарезаются, поэтому просто нарежьте их кусочками. Если их разморозить, то они будут напоминать своим видом маринованные помидоры из банки. Добавьте нарезанный лук.
-
Попробуйте в икру добавить аджику, она придаст остроты и особенный вкус.
-
Подержите на огне блюдо еще несколько минут, пока не выпарится вся жидкость. И в конце добавьте чеснок и молотый кориандр.
-
Подавать такую икру лучше охлажденной, полив растительным маслом на восточный манер и посыпав специями. Приятного аппетита!
-
Икра из замороженных овощей.
Комментарии к рецепту
Супер!
у меня нет слов .
Икру из замороженных овощей давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Vera71, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Здравствуйте все! Только что я приготовила икру из печеных овощей на зиму mothersrecipes.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-pechenykh-ovoschei-na-zimu. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту икры из замороженных овощей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт икры из замороженных овощей!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Vera71, классный рецепт икры из замороженных овощей!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Круто
Vera71 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.