Рецепт ухи со сливками по-фински

Фотография ухи со сливками по-фински.

Уха со сливками по-фински

От: Оксана Васько

финская кухня, уха со сливками по-фински, уха, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт ухи

Традиционный финский рыбный суп kalakeitto очень прост в приготовлении и в то же время отличается от других супов своим изысканным вкусом, который ему придают сливки. Прикоснитесь к культуре северных народов, приготовив этот вкуснющий суп в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Финская

Готовим уху со сливками по-фински

Ингредиенты

  • Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г
  • Картофель 500 г
  • Лук порей 1 шт.
  • Сливки 20-22% 200 мл
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль ½ ч.л.

Инструкция

  1. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь.

  2. Почистим 3-4 картофелины.

    уха со сливками по-фински
  3. Нарежем картофель крупными кубиками и положим в кипящую воду.

    уха со сливками по-фински
  4. Теперь возьмем лук-порей. Тщательно помойте его, особенно между листьями.

    уха со сливками по-фински
  5. Необходимо взять 100 гр лука-порея (белую часть) и нарезать его мелкими кусочками.

    уха со сливками по-фински
  6. Нарезаем свежую форель (или филе лосося) небольшими кусочками.

    уха со сливками по-фински
  7. За 10 минут до готовности картофеля кладем лук-порей и рыбу в суп.

    уха со сливками по-фински
  8. Сыпем в суп черный перец (горошком) и соль.

    уха со сливками по-фински
  9. Кладем в нашу уху сливочное масло.

    уха со сливками по-фински
  10. Завершающий этап-сливки.

    уха со сливками по-фински
  11. Вливаем сливки и ждем, пока уха закипит. Выключаем газ, накрываем суп крышкой, ждем минут 10 и подаем к столу. Приятного аппетита! Финляндия теперь ближе.

    уха со сливками по-фински

На заметку

Недавно пробовала шампиньоны со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
larchenko_79
larchenko_79

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Лиля Цанкова
Лиля Цанкова

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Оксана, спасибо большое!!!)

istiti
istiti

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Надежда Бойко
Надежда Бойко

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Люся Выборнова
Люся Выборнова

А я посматриваю на рецепт http://mothersrecipes.ru/supy/ukha/ukha-po-finski, интересно услышать ваши отзывы.

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Спасибо, будем тренироваться:)

istiti
istiti

Мой парень просто обожает уху со сливками по-фински))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

nartsisova_83
nartsisova_83

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

lilya93
lilya93

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

idifitse
idifitse

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

orimu
orimu

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

liza75
liza75

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

tansi
tansi

Оксана, это просто волшебный рецепт!

redis
redis

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ухи со сливками по-фински.
Оксана, спасибо!!!