Фотография тонких блинчиков с корицей и сгущенкой.
Тонкие блинчики с корицей и сгущенкой
От: Krista Klepi
русская кухня, тонкие блины, блины, Простой рецепт, пять порций
Рецепт блиновПопробуйте приготовить рецепт тонких русских блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 320 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт блинов Простые рецепты Тонкие блины Рецепт русской кухни
Готовим тонкие блинчики с корицей и сгущенкой
Ингредиенты
- Блинная мука 2 стак.
- Молоко 2 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 10%-ные 6 столовых ложек
- Сливочное масло 20 г
- Молотая корица 3 столовые ложки
- Тростниковый сахар 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Сгущенное молоко по вкусу
Инструкция
-
Отлепляем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и солью.
-
В муку насыпаем корицу, мешаем, потом добавляем растертые желтки, потом сливки. Перемешиваем.
-
Взбиваем белки миксером на небольшой скорости или вручную, до появления пены. Масло растапливаем, при этом оставив немного для смазывания сковороды.
-
В тесто вливаем молоко, растопленное масло и белки. Все тщательно перемешиваем до исчезновения комочков.
-
Тесто оставляем, пока разогревается сковородка. Сковороду смазываем маслом, затем слегка вытираем бумажным полотенцем. Выпекаем тонкие блины на среднем огне.
-
Подаем горячими, политыми сгущенкой, или по желанию используем мед, варенье и вообще любую сладкую начинку. Можно посыпать тертым шоколадом, ягодами и т. д
На заметку
Если оставить тесто в холодильнике на несколько часов или сутки, блинчики получаются более плотные и хрустящие.
Недавно пробовала тонкие блины со сметанкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Забрала в закладки http://mothersrecipes.ru/vypechka/bliny/shpinatnye-blinchiki с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Krista, огромное спасибо за тонкие блинчики!
Получилось с первого раза.
Шикарный рецепт тонких блинов!
Приготовила мужу на день варенья!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Как же хочется тонких блинчиков!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.