От: yaskelyainen_92
американская кухня, сметанный чизкейк с брусникой на пару, чизкейки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт чизкейковПопробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт чизкейков Рецепт американской кухни
Отвешиваем сметану на марле не меньше 6 часов (я так вообще ее продержал всю ночь и полдня). С 700 грамм сметаны у меня вытекло чуть больше 100 грамм сыворотки.
Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем с лимонным соком, а желтки смешиваем с сахаром, добавив ванильный сахар.
Добавляем бруснику и лимонную цедру. Перемешиваем осторожно еще раз.
Выкладываем массу в силиконовые формочки (или одну большую форму) и накрываем пищевой пленкой, чтобы не попала лишняя влага.
Готовим на пару 30 минут (до 90 минут для большой формы).
После приготовления на пару, достаем из пароварки, снимаем пленку и даем остыть при комнатной температуре. Перед употреблением выдерживаем несколько часов в холодильнике и украшаем ягодами брусники.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, сметанный чизкейк с брусникой на пару класс!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить сметанный чизкейк с брусникой на пару на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что сметанный чизкейк с брусникой на пару — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила сметанный чизкейк с брусникой на пару.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Попробуйте рецепт чизкейка тропического mothersrecipes.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-tropichesky, это просто и вкусно.
Пошла пробовать…)))))
Коллега приготовила сметанный чизкейк с брусникой на пару.
Никогда вкуснее сметанный чизкейк с брусникой на пару не пробовала!!!
Всем советую.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Сметанный чизкейк с брусникой на пару «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.