Рецепт шоколадного кекса с красным вином

Фотография шоколадного кекса с красным вином.

Шоколадный кекс с красным вином

От: kristina78

домашняя кухня, шоколадный кекс с красным вином, кексы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт кексов

Попробуйте приготовить рецепт бананового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шоколадный кекс с красным вином

Ингредиенты

  • 200 г мягкого сл.масла
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • щепотка соли
  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 2 ст.ложки какао
  • 1 ст.ложка корицы
  • 2 ч.ложки разрыхлителя
  • 100 г тертого шоколада
  • 50 г рубленых грецких орехов
  • 100 мл сухого красного вина
  • 2 ст.ложки коньяка или рома

Инструкция

  1. Муку, какао, корицу и разрыхлитель просеять в миску. В вино влить коньяк. Орехи перемешать с тертым шоколадом. Включить духовку нагреваться. Масло взбить ручным миксером (насадка венчики) до белой пушистости. Скорость максимальная.

  2. 2. Всыпать сахар, ванилин и соль, взбивать 3-4 минуты. По одному добавить яйца, взбивать на максимуме не менее 30 секунд каждое.

    шоколадный кекс с красным вином
  3. 3. Всыпать половину мучной смеси, влить алкоголь и немного перемешать на средней скорости. Добавить оставшуюся муку и шоколад с орехами. Еще раз перемешать.

    шоколадный кекс с красным вином
  4. 4. Выложить тесто в форму для кекса, разровнять.

    шоколадный кекс с красным вином
  5. 5. Выпекать в нижней трети духовки при температуре 180оС пятнадцать минут. Открыть духовку и острым ножом сделать надрез глубиной около 1 см вдоль кекса. Оказывается, резать и снимать одновременно - ооочень неудобно, получилось как-то кривоватенько.

    шоколадный кекс с красным вином
  6. 6. Закрыть духовку и печь еще 40 минут. Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, затем аккуратно выложить на решетку до полного остывания.

    шоколадный кекс с красным вином
  7. 7. Нарезать порционно и приятного чаепития!

    шоколадный кекс с красным вином

На заметку

Недавно пробовала закусочный кекс с летними овощами, вялеными томатами и белым вином. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном кексе с красным вином зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

lokeeva_93
lokeeva_93

Спасибо большое! Буду пробовать!

upofas1997
upofas1997

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

dariya
dariya

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадный кекс с красным вином, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

khoroshii_94
khoroshii_94

Я слабо разбираюсь в шоколадном кексе с красным вином, но с этим рецептом вышло очень здорово!

erinti1984
erinti1984

Делаю шоколадный кекс с красным вином который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят mothersrecipes.ru/vypechka/keksy/nemetskii-keks.

etioloor
etioloor

АААААА как вкусно глядя на шоколадный кекс с красным вином слюнки потекли ручьем!!:D

ushitist
ushitist

Получилось отменно!
kristina78, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

kotsur_74
kotsur_74

Первый раз в жизни решилась на шоколадный кекс с красным вином и не получилось(((
Так обидно!!

vasilisa
vasilisa

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное kristina78 за прекрасный рецепт!

koryukova_99
koryukova_99

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шоколадный кекс с красным вином первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Kristina78! Спасибо за рецепт!
шоколадный кекс с красным вином готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

tonya92
tonya92

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

souteatru1977
souteatru1977

Это какой-то шедевр!!!
kristina78, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.