Фотография золотистого хачапури из лаваша.
Золотистый хачапури из лаваша
От: tonya
домашняя кухня, золотистый хачапури из лаваша, хачапури, Простой рецепт, пять порций
Рецепт хачапуриПопробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 5
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт хачапури Легкие рецепты
Готовим золотистого хачапури из лаваша
Ингредиенты
- Зелень 1 пучок
- Сливочное масло 50 г
- Твердый сыр 400 г
- Творог 400 г
- Молоко 200 мл
- Сметана 400 мл
- яйцо куриное 2 шт.
- Лаваш армянский 1 упаковка
Инструкция
-
Сначала подготовьте пропитку, в которой будете замачивать лаваш. Вбейте яйца и взбивайте их вилкой.
-
Добавьте в емкость сметану, молоко, соль и специи. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Добавьте в смесь 25 г растопленного сливочного масла.
-
Подготавьте форму, в которой будете выпекать блюдо. Под ее размеры обрежьте лаваш. Обрезки не выбрасывайте, из кусочков затем можно сформировать цельный лист.
-
Приготовьте начинку для лаваша. Творог разомните вилкой, а сыр натрите. Перемешайте эти два компонента, добавьте зелень. Немного тертого сыра оставьте для посыпки блюда сверху.
-
Форму смажьте сливочным маслом. Лист лаваша вмокните в молочно-яичную смесь и выкладывайте в емкость для выпечки. Поверх выложите начинку, затем - лист лаваша и сырно-творожную массу. Должен получиться слоеный пирог.
-
Сверху посыпьте тертым сыром.
-
Выпекайте в духовке 20-25 мин при температуре 180 С.
-
Кефир взбейте с яйцами.
-
Для начинки разотрите брынзу и натрите твердый сыр.
-
Дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом.
-
Положите самый большой лист лаваша, но края не обрезайте. Выстилите их вдоль стенок емкости, чтобы в конце укрыть верх пирога.
-
Выкладывайте начинку.
-
Окуните остатки лаваша в кефирно-яичную смесь и укройте ими сыр.
-
Поверх положите начинку, а затем снова лаваш.
-
Когда ингредиенты закончатся, укройте завернутыми краями лаваша верхушку пирога. Сверху вылейте кефирно-яичную смесь.
-
Выпекайте час в программе Выпечка.
-
После приготовления переверните хачапури на другую сторону и снова готовьте 40 мин
На заметку
Главным ингредиентом румяного хачапури из лаваша является сыр. Рассмотрим классический рецепт приготовления.
Недавно пробовала хачапури с сулугуни. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Нямка нямнямка…
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо, tonya!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим золотистого хачапури из лаваша как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт хачапури из лаваша с сыром, тоже очень понравилось.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Это просто очень вкусно
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Ой, tonya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Надо попробовать приготовить золотистого хачапури из лаваша