Рецепт облачного хлеба на сметане

Фотография облачного хлеба на сметане.

Облачный хлеб на сметане

От: tomonda

домашняя кухня, облачный хлеб на сметане, хлеб, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт хлеба

Диетический безглютеновый вариант булочек-лепешек (Облачный хлеб) для сэндвичей, гамбургеров и т. п. Можно делать малышам, особенно если есть вероятность аллергии на пшеницу или любые злаковые (глютен). В этом рецепте - всего 3 ингредиента: сметана, яйца и разрхылитель. Попробуйте приготовить рецепт бананового хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 27 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим облачный хлеб на сметане

Ингредиенты

  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 яйца, поделить на белки и желтки
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя

Инструкция

  1. Перемешать сметану и желток до однородной консистенции.

  2. Белки взбить вместе с разрыхлителем, до устойчивой пены (они не должны течь, если перевернуть миску).

    облачный хлеб на сметане
  3. Аккуратно соединить желтковую и белковую смеси, перемешать лопаткой до однородного цвета.

    облачный хлеб на сметане
  4. Выкладывать большой ложкой на противень, выстеленный пергаментом. Смазывать пергамент не нужно. Слегка приплюснуть тыльной стороной ложки, чтобы не было горки. В зависимости от размера ложки у Вас получится 5-7 лепешек.

    облачный хлеб на сметане
  5. Печь в разогретой до 150 С духовке 17-20 минут, до золотисто-коричневого верха.

    облачный хлеб на сметане

На заметку

Можно чуть посолить или подсластить, добавлять приправы по вкусу, но это необязательно.

Недавно пробовала хлеб горчичный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
sorsier1979
sorsier1979

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

aritoresi1996
aritoresi1996

Мммммммм, вкусняга какая!

chertyaga_92
chertyaga_92

Tomonda, это просто волшебный рецепт!

tomara93
tomara93

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

idifitse
idifitse

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Женя Безносикова
Женя Безносикова

А я рискнула приготовить http://mothersrecipes.ru/vypechka/khleb/lavandovy-khleb для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

asya78
asya78

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела облачный хлеб на сметане, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

+++,
муж в восторге))))))))))))

amedan
amedan

Все понятно и наглядно.
Готовить с tomonda одно удовольствие!

Татьяна Челахова
Татьяна Челахова

Девочки, облачный хлеб на сметане — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

indeserof
indeserof

Брависсимо!

lokeeva_93
lokeeva_93

За рецепт спасибо

itero2005
itero2005

ДА!!! tomonda, огромное спасибо, за рецепт облачного хлеба на сметане.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

sorsier1979
sorsier1979

Tomonda, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Арина Дуки
Арина Дуки

Спасибо!
Отличный рецепт облачного хлеба на сметане!

tundinton
tundinton

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.