Пряно-чесночный хлеб

Похожие рецепты

🕓 7 ч 20 мин

Хлеб

Цельнозерновой хлеб

🕓 240 мин

Хлеб

Пошаговый рецепт хлеб по-деревенски с фото

Ингредиенты

• вода - 1 стак.
• кукурузная мука - 1 стак.
• мука - 2 стак.
• дрожжи свежие - 1 ч.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• чеснок - 2 стак.
• чесночное масло - по вкусу
• прованские травы - по вкусу

Инструкция

1. В стакане теплой воды разводим дрожжи и сахар, даем постоять 10-15 минут. Добавляем масло и соль.

2. Просеиваем всю муку. Вливаем в муку разведенные дрожжи и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось.

3. Приготовим чесночное масло: чеснок пропускам через пресс, добавляем травы, масло и соль. Настаиваем пока поднимается тесто.

4. Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной около 1 см и смазываем получившимся маслом. Разрезаем тесто на полоски шириной примерно 6 см. Сворачиваем первую полосу в рулет и ставим в центр противня застланного бумагой. Следующую полосу оборачиваем вокруг первой и так дальше пока не закончатся полосы. Накрываем полотенцем и лаем постоять 20-30 мин Выпекаем около 30 минут при 200 градусах.