Рецепт американских пончиков донатс donuts

Фотография американских пончиков донатс donuts.

Американские пончики донатс donuts

От: ingar2001

американская кухня, американские пончики донатс donuts, пончики, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пончиков

Необыкновенно вкусные пончики безоговорочно покорят твое сердце!

Совершенно потрясающий вкус у теста! Именно такими я себе и представляла американские пончики В общем, они получились просто по моему персональному заказу Не слишком сладкие, кажется, что в тесте есть чуть творога, такой у него "зернистый" вкус. С молоком уходят на ура. С кофе тоже очень вкусно!

На выходе 22 пончика.

Нашла совершенно потрясающий рецепт американских пончиков Донатс и упросила мужа их приготовить на выходные)

Увы и ах, но пончики съелись очень быстро. За фотоаппарат я ухватилась слишком поздно (муж у меня не любит фоткать то, что готовит)

Да, у нас в семье кухня - это мужское дело) Спасибо Джейми Оливеру за это. Попробуйте приготовить рецепт пончиков донатс классические. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 484 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим американские пончики донатс donuts

Ингредиенты

Для теста:

  • Молоко - 250 мл
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Дрожжи - 8 г
  • Сахар - 60 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Мука - 0.5 кг
  • Сливочное масло - 40 г
  • Соль - 1 ч.л.

Для шоколадной глазури:

  • Темный шоколад - 200 г
  • Молоко - 40 мл

Для жарки:

  • Растительное масло - 0.5 л

Инструкция

  1. В теплом молоке разводим дрожжи, сахар, соль, половину порции муки, желтки (если хочется, можно сначала сделать опару, чтобы активировать сухие дрожжи, мы не делали). Накрыть полотенцем и убрать в теплое место подняться. Тесто должно подняться 2 раза. Его нужно дважды обминать.

  2. После влить в тесто растопленное (но не горячее) сливочное масло, добавить ванильный сахар и вторую часть муки. Тщательно вымесить и оставить подниматься еще 2 раза.

  3. Тесто раскатать в пласт толщиной в 1 см и нарезать круги диаметром около 10 см. В центре сделать выемку.

  4. Донатсы переложить на противень, присыпанный мукой, и поставить в теплое место, чтобы поднялись минут на 20.

  5. Нагреть глубокую сковороду и налить в него растительное масло так, чтобы пончики при жарке плавали в нем. Жарить с обеих сторон в горячем масле до золотистой корочки. Пончики жарятся очень быстро. Весь процесс готовки занимает подъем теста.

  6. Готовые пончики переложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.

  7. Шоколад растопить на водяной бане (можно в микроволновке), развести молоком (или сливками) и вымешать до однородного состояния.

  8. Каждый пончик окунуть с одной стороны в шоколад и переложить на блюдо.

  9. От себя добавлю, что эти пончики донатс намного вкуснее не с шоколадной глазурью, а со сливочной!

На заметку

Недавно пробовала пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
svetlana
svetlana

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

erine
erine

Надо попробовать

manya
manya

Супер!
у меня нет слов .

engedi2001
engedi2001

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

timatear
timatear

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО американские пончики mothersrecipes.ru/vypechka/ponchiki/amerikanskie-ponchiki.

Пузанова Гала
Пузанова Гала

Спс)
оч понравилось)

krasnorutskaya_82
krasnorutskaya_82

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить американские пончики донатс donuts.
О результате напишу позже.

yanulya
yanulya

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

seemu1982
seemu1982

Бесподобный рецепт американских пончиков донатс donuts!!!
Все получилось, спасибо, ingar2001!!!

Дария Лобко
Дария Лобко

Спасибо, ingar2001, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Зина Рябков
Зина Рябков

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Арина Шенкарецкая
Арина Шенкарецкая

Очень понравился этот рецепт американских пончиков донатс donuts.

rotensart
rotensart

Будем пробовать!

Рокоссовская Люда
Рокоссовская Люда

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Искала рецепт американских пончиков донатс donuts и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!