Фотография американских пончиков донатс donuts.
Американские пончики донатс donuts
От: ingar2001
американская кухня, американские пончики донатс donuts, пончики, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пончиковНеобыкновенно вкусные пончики безоговорочно покорят твое сердце!
Совершенно потрясающий вкус у теста! Именно такими я себе и представляла американские пончики В общем, они получились просто по моему персональному заказу Не слишком сладкие, кажется, что в тесте есть чуть творога, такой у него "зернистый" вкус. С молоком уходят на ура. С кофе тоже очень вкусно!
На выходе 22 пончика.
Нашла совершенно потрясающий рецепт американских пончиков Донатс и упросила мужа их приготовить на выходные)
Увы и ах, но пончики съелись очень быстро. За фотоаппарат я ухватилась слишком поздно (муж у меня не любит фоткать то, что готовит)
Да, у нас в семье кухня - это мужское дело) Спасибо Джейми Оливеру за это. Попробуйте приготовить рецепт пончиков донатс классические. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Американская
Простой рецепт пончиков Рецепт американской кухни
Готовим американские пончики донатс donuts
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко - 250 мл
- Яичные желтки - 2 шт.
- Дрожжи - 8 г
- Сахар - 60 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Мука - 0.5 кг
- Сливочное масло - 40 г
- Соль - 1 ч.л.
Для шоколадной глазури:
- Темный шоколад - 200 г
- Молоко - 40 мл
Для жарки:
- Растительное масло - 0.5 л
Инструкция
-
В теплом молоке разводим дрожжи, сахар, соль, половину порции муки, желтки (если хочется, можно сначала сделать опару, чтобы активировать сухие дрожжи, мы не делали). Накрыть полотенцем и убрать в теплое место подняться. Тесто должно подняться 2 раза. Его нужно дважды обминать.
-
После влить в тесто растопленное (но не горячее) сливочное масло, добавить ванильный сахар и вторую часть муки. Тщательно вымесить и оставить подниматься еще 2 раза.
-
Тесто раскатать в пласт толщиной в 1 см и нарезать круги диаметром около 10 см. В центре сделать выемку.
-
Донатсы переложить на противень, присыпанный мукой, и поставить в теплое место, чтобы поднялись минут на 20.
-
Нагреть глубокую сковороду и налить в него растительное масло так, чтобы пончики при жарке плавали в нем. Жарить с обеих сторон в горячем масле до золотистой корочки. Пончики жарятся очень быстро. Весь процесс готовки занимает подъем теста.
-
Готовые пончики переложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.
-
Шоколад растопить на водяной бане (можно в микроволновке), развести молоком (или сливками) и вымешать до однородного состояния.
-
Каждый пончик окунуть с одной стороны в шоколад и переложить на блюдо.
-
От себя добавлю, что эти пончики донатс намного вкуснее не с шоколадной глазурью, а со сливочной!
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Надо попробовать
Супер!
у меня нет слов .
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО американские пончики mothersrecipes.ru/vypechka/ponchiki/amerikanskie-ponchiki.
Спс)
оч понравилось)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить американские пончики донатс donuts.
О результате напишу позже.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Бесподобный рецепт американских пончиков донатс donuts!!!
Все получилось, спасибо, ingar2001!!!
Спасибо, ingar2001, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень понравился этот рецепт американских пончиков донатс donuts.
Будем пробовать!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Искала рецепт американских пончиков донатс donuts и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!