Рецепт клубничного торта с белым шоколадом

Фотография клубничного торта с белым шоколадом.

Клубничный торт с белым шоколадом

От: vostretsova_71

домашняя кухня, домашний торт, торты, Простой рецепт, десять порций

Рецепт тортов

Простой торт без выпекания с основой из бисквитного печенья, сочными ягодами и нежным сырно-творожным кремом. Попробуйте приготовить рецепт торта рубин. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 8 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим клубничный торт с белым шоколадом

Ингредиенты

  • клубника - 500 г
  • шоколад белый - 300 г
  • маскарпоне - 500 г
  • творог - 360 г
  • клубничный джем - 3 ст.л.
  • сахарная пудра - 50 г
  • печенье Савоярди - 150 г

Инструкция

  1. Для приготовления торта понадобится форма квадратная или прямоугольная (у меня размером 24 х 24 х 6 см) и пищевая пленка. Начинать готовить нужно за 6-8 часов до подачи. На очень медленном огне в кастрюльке с толстым дном растопить шоколад, как только шоколад начинает плавиться, снять с огня и перемешать.

  2. Форму застелить пленкой. Мне понадобилось два прямоугольных куска пленки, застелила крест-накрест. Застелить так, чтобы свисали края.

    клубничный торт с белым шоколадом
  3. Творог протереть или прокрутить в комбайне с ножевой насадкой, чтобы он стал нежным. Взбить с маскарпоне и сахарной пудрой. Добавить растопленный шоколад, перемешать.

    клубничный торт с белым шоколадом
  4. На дно формы выложить печенье и половину крема.

    клубничный торт с белым шоколадом
  5. Треть клубники нарезать маленькими кусочками, выложить на торт.

    клубничный торт с белым шоколадом
  6. Выложить оставшийся крем. Разровнять, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 6-8 часов.

    клубничный торт с белым шоколадом
  7. Оставшиеся ягоды разделить на 2 части, одну нарезать на половинки или четвертинки для украшения. Развернуть пленку, торт быстро перевернуть на вспомогательную тарелку или доску, удалить пленку. Перевернуть еще раз на блюдо для подачи. Разложить сверху нарезанную клубнику.

    клубничный торт с белым шоколадом
  8. Другую половину ягод измельчить с джемом в блендере. Это будет соус.

    клубничный торт с белым шоколадом
  9. Торт полить ягодным соусом. Нарезать и наслаждаться. Приятного аппетита!

    клубничный торт с белым шоколадом

На заметку

Недавно пробовала торт полинка. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
intoungis
intoungis

Спасибо vostretsova_71, ты меня спасла!!!

zhenya74
zhenya74

Коллега приготовила домашний торт.
Никогда вкуснее домашний торт не пробовала!!!
Всем советую.

erise1995
erise1995

А как же мне хочется уже приготовить.

dedrirti1986
dedrirti1986

Спасибо, за рецептик тортика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - домашний тортик.

galka79
galka79

Готовится элементарно)

galka
galka

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

meskalin_88
meskalin_88

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

torofoffe
torofoffe

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.