Рецепт запеканки из груш с беконом

Фотография запеканки из груш с беконом.

Запеканка из груш с беконом

От: Келлер Виктория

домашняя кухня, запеканка из груш с беконом, запеканки, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт запеканок

Традиционное блюдо на севере Германии. Если делать без бекона, получится очень вкусный грушевый пирог. Попробуйте приготовить рецепт быстрой запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим запеканку из груш с беконом

Ингредиенты

  • 1 кг груш
  • 1.5 стак. сахара
  • 1 лимон, снять цедру и выжать сок
  • небольшок кусочек коричной палочки
  • 1 гвоздичка
  • 125 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 125 мл молока
  • щепотка соли
  • 8 ломтиков бекона или копченой грудинки
  • 2 ст.л. крахмала

Инструкция

  1. У груш снимите кожуру, удалите сердцевину и разрежьте пополам. Вскипятите 375 мл воды (1.5 стакана) с 1 стаканом сахара, лимонным соком, лимонной цедрой, корицей и гвоздикой. Убавьте огонь и тушите груши 5 минут. Выньте шумовкой, чтобы стекла вода, и отложите.

  2. Разогрейте духовку до 180 С. Взбейте мягкое масло с 0.5 стакана сахара, пока масло не станет легким и воздушным. Отделите желтки от белков. Желтки добавьте в масло и взбейте еще раз. Добавьте муку, молоко и соль.

  3. Взбейте белки и щепотку соли, пока не получится крепкая пена и аккуратно добавьте в тесто.

  4. Форму для выпечки выложите ломтиками ветчины. Сверху выложите груши разрезом вниз одним слоем, на груши выложите тесто и запекайте 30-35 минут, до золотистого цвета. Проверьте на готовность ножом или зубочисткой.

  5. При подаче полить сиропом от варки груш.

На заметку

Недавно пробовала запеканку из морепродуктов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
khoroshii_94
khoroshii_94

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

esoni
esoni

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ithougra
ithougra

Келлер, это просто волшебный рецепт запеканки из груш с беконом!
спасибо!

intinee2000
intinee2000

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

karpuk_79
karpuk_79

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: рыбная запеканка, но теперь можно попробовать приготовить и запеканку из груш с беконом.

Конон Галя
Конон Галя

А у меня запеканка из груш с беконом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Келлер, спасибо за рецептик!!!

Черданцева Аська
Черданцева Аська

Я выбрала запеканку из груш с беконом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Плющ Маня
Плющ Маня

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

fili_82
fili_82

Я сделаю на Новый год!

Лиознова Ариша
Лиознова Ариша

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

liza87
liza87

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

atseras
atseras

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

aller
aller

Келлер — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

enduteton1970
enduteton1970

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!