Рецепт аджики пальчики оближешь

Фотография аджики пальчики оближешь.

Аджика пальчики оближешь

От: Анастасия Юсаева

кавказская кухня, аджика пальчики оближешь, аджика, Простой рецепт, десять порций

Рецепт аджики

Чтобы разнообразить привычную пищу, многие хозяйки готовят острые и неострые соусы. Особенной популярностью во многих семьях пользуется аджика, приготовленная по классическим рецептам. Попробуйте приготовить рецепт аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 720 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 80 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим аджику пальчики оближешь

Ингредиенты

  • Перец сладкий — 10 шт.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Чеснок — 1 шт. (головка)
  • Перец жгучий — 1 шт.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Уксус 9% — 150 мл
  • Масло подсолнечное — 150 г
  • Соль — 0,5 ст.л.

Инструкция

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ополосните овощи водой.

  2. Болгарский перец разрежьте на четыре части, удалите у него семена и плодоножки. Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.

    аджика пальчики оближешь
  3. Помидоры на пару минут опустите в кипящую воду, а затем обдайте холодной. Снимите кожицу, а потом тоже измельчите в мясорубке. С горького перца удалите семена, мелко нарубите перчик. Чеснок пропустите через пресс и добавьте ко всем ингредиентам. Хорошо перемешайте.

    аджика пальчики оближешь
  4. Влейте уксус, чтобы придать необходимую кислоту.

    аджика пальчики оближешь
  5. Добавьте подсолнечное масло для того, чтобы сдобрить сырые овощи.

    аджика пальчики оближешь
  6. Посолите, добавьте сахар и тщательно перемешайте.

    аджика пальчики оближешь
  7. Аджика "Пальчики оближешь" готова. Поставьте ее на 12 часов в холодильник, чтобы аджика хорошо настоялась. Затем разложите по стерилизованным банкам. Храните в холодильнике. Приятного аппетита!

    аджика пальчики оближешь

На заметку

Вариантов приготовления этого чудесного соуса-закуски очень много. И по каждому рецепту аджика получается особенной, с неповторимым ярким и острым вкусом. Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить аджику "Пальчики оближешь" по моему рецепту. В сезон свежих и полных витаминов овощей нужно обязательно сделать этот соус. Аджика по этому рецепту не проходит термическую обработку, и в ней сохраняется много витаминов и микроэлементов. Приготовить ее очень просто: подготовьте все необходимые продукты, пропустите овощи через мясорубку, заправьте уксусом, подсолнечным маслом, посолите, подсластите и аджика готова. И никаких лишних хлопот. Храните готовую аджику в холодильнике и наслаждайтесь необыкновенным вкусом долгое время. Такой соус хорошо подойдет к шашлыку и ко многим жареным блюдам.

Недавно пробовала аджику в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
otchenko_81
otchenko_81

Пасиба))
по рецепту делаю))

Рожок Алиса
Рожок Алиса

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

ilofile1997
ilofile1997

Анастасия, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

shidlovskaya_93
shidlovskaya_93

Анастасия! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

unerorou1995
unerorou1995

Прекрасный рецепт аджику пальчики оближешь!
Лучше делать аджику пальчики оближешь строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

izeseral
izeseral

В восторге от аджики с уксусом, очень вкусно и просто!

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.