Рецепт аджики с морковью и перцем

Фотография аджики с морковью и перцем.

Аджика с морковью и перцем

От: nueyd1980

домашняя кухня, аджика с морковью и перцем, аджика, Простой рецепт, пять порций

Рецепт аджики

Аджика с морковью и перцем - это не совсем традиционный вариант приготовления одноименного блюда, тем не менее получается очень здорово! В рецепте присутствуют яблоки, что придает закуске особый вкус! Попробуйте приготовить рецепт аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим аджику с морковью и перцем

Ингредиенты

  • Помидоры — 2,5 кг
  • Перец сладкий — 1 кг
  • Яблоки — 1 кг (Антоновка)
  • Морковь — 1 кг
  • Перец острый — 5-7 шт.
  • Чеснок — 200 г
  • Уксус — 1 стак.
  • Масло растительное — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Соль — 0,25 стак.

Инструкция

  1. Сладкий перец промываем, удаляем семена и плодоножки. Нарезаем крупными кусочками.

  2. Острый перец промойте и удалите семена. Аккуратно нарежьте.

    аджика с морковью и перцем
  3. Чеснок очищаем.

    аджика с морковью и перцем
  4. Морковь промойте, очистите и крупно порежьте.

    аджика с морковью и перцем
  5. Помидоры промойте и порежьте дольками.

    аджика с морковью и перцем
  6. Яблоки моем, нарезаем дольками, удалив семена.

    аджика с морковью и перцем
  7. Пропускаем все овощи и яблоки через мясорубку. Перекладываем полученную массу в кастрюлю.

    аджика с морковью и перцем
  8. Варим все 1 час на среднем огне. Немного даем остыть, затем добавляем сахар, соль, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем.

    аджика с морковью и перцем
  9. Раскладываем готовую аджику по стерилизованным банкам, и закрываем банки крышками. Приятного аппетита!

    аджика с морковью и перцем

На заметку

Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 5 литровых баночек с аджикой. Готовую консервацию лучше всего хранить в прохладном погребе или просто в холодильнике. Аджику подают к столу с мясными блюдами и любыми гарнирами. Обязательно попробуйте приготовить аджику с морковью и перцем в домашних условиях!

Недавно пробовала аджику без закатки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
dina
dina

Иду пробовать…

antipina_74
antipina_74

Спасибо большое, nueyd1980, освежила в памяти рецепт аджики с морковью и перцем!
порадую любимого.

Тоня Драбчук
Тоня Драбчук

Выглядит очень аппетитно

lesya
lesya

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

shenkaretskaya_86
shenkaretskaya_86

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

toma80
toma80

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

1stlife
1stlife

Nueyd1980, аппетитно - чудо!

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Нашла рецепт аджики на закатку, понравилось. Что думаете?

Ариша Шишеморова
Ариша Шишеморова

Аджика с морковью и перцем — просто СУПЕР!!!

Ляля Бонокина
Ляля Бонокина

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Валя Постольская
Валя Постольская

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nueyd1980!!!

tundinton
tundinton

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

varya
varya

Спасибо nueyd1980, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Стрепетова Янка
Стрепетова Янка

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

roza
roza

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Афинеевская Алла
Афинеевская Алла

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!