Рецепт аджики браво

Фотография аджики браво.

Аджика браво

От: Люба Калашникова

кухня фьюжн, аджика браво, аджика, Простой рецепт, три порции

Рецепт аджики

Это очень вкусная заготовочка на зиму. Хотя, когда я готовила эту аджику впервые, мы съели ее ложками просто так. В ней сбалансированно присутствуют сладость домашних помидорчиков, острота перца чили, соль, яблочная кислинка, чесночный аромат, оттенки специй. Очень люблю этот рецепт, подсмотрела его у Эктора Хименеса Браво, за что ему огромное спасибо. Попробуйте приготовить рецепт аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 80 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Похожие рецепты

Готовим аджику браво

Ингредиенты

  • перец болгарский - 300 г
  • яблоки - 300 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • перец чили - 1 шт.
  • зелень рубленая - 1 горсть
  • чеснок - 5 зубчиков
  • соль - 1 ½ ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • кориандр молотый - 1 ч.л.
  • хмели-сунели - 1 ст.л.
  • помидоры - 500 г

Инструкция

  1. На вымытых помидорах сделать надрезы и залить их кипятком, облить холодной водой, освободить от кожи. Яблоки очистить от семян и кожуры и пропустить через мясорубку вместе с подготовленными помидорами, болгарским перцем, перцем чили.

  2. Накрыть крышкой и кипятить 2 часа, добавив растительное масло, соль, сахар (я добавила соли и сахару чуть больше, ориентируясь на свой вкус, а вы ориентируйтесь на свой). За 10 минут до окончания варки добавить рубленую зелень (у меня петрушка), кориандр, хмели-сунели, чеснок, пропущенный через пресс.

    аджика браво
  3. Из указанного количества вышло 3 баночки по 0,5 л.

    аджика браво
  4. Приятного аппетита!

    аджика браво

На заметку

Недавно пробовала грузинскую аджику. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Дина Елатова
Дина Елатова

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать аджику браво просто.
Спасибо за рецепт)))

atseras
atseras

Спасибо за отличные рецепты!!!

gillingi
gillingi

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла аджика браво. Вот я ему и приготовлю.

ulyurded1988
ulyurded1988

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать аджику браво, но вышло вкусно!

ulya
ulya

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

mayolde
mayolde

Посмотрите также на аджику кавказскую. Может заинтересует.

Улья Стекачева
Улья Стекачева

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

litovkina_91
litovkina_91

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

selenigi
selenigi

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Отченко Лера
Отченко Лера

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Люба.

dirsa
dirsa

Это не аджика браво, это просто бомба!!!
Я готовила аджика браво на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне аджика браво даже гости заказывают!!

raya87
raya87

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

itedong1984
itedong1984

Приготовила!!!
Люба, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Ириша Куклова
Ириша Куклова

Приготовила аджику браво-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

aska
aska

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.