Фотография колбасок по-таджикски.
Колбаски по-таджикски
От: hintofr1974
таджикская кухня, колбаски по-таджикски, аджика, Простой рецепт, семь порций
Рецепт аджикиПопробуйте приготовить рецепт куриных колбасок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Таджикская
Простой рецепт аджики Рецепт таджикской кухни
Готовим колбаски по-таджикски
Ингредиенты
- баранина — 1000 г
- лук репчатый — 3 шт.
- яйцо — 1 шт.
- мука — 70 г
- масло сливочное — 120 г
- гранат — 1 шт.
- кинза
- перец чили сушеный
- соль
Инструкция
-
Зачищаем баранину от сухожилий. Нарезаем на куски. Дважды пропускаем мясо с одной луковицей через мясорубку. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
-
Формируем из фарша колбаски. Смазываем их взбитым яйцом. Запанируем в муке. Слегка обжариваем на масле.
-
Нарезаем лук кольцами. Обжариваем на масле. Выкладываем на лук обжаренные колбаски. Посыпаем зернами граната и зеленью. Накрываем крышкой. Тушим в течение 25-30 минут.
-
4. Подаем колбаски с луком. Поливаем соусом из сковороды. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала пасту с экспресс-рагу из домашней колбаски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю колбаски по-таджикски
Вечная классика, как аджика из слив классическая, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Ой, hintofr1974.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Нежно и оригинально!
спасибо, hintofr1974!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Муж не любит колбаски по-таджикски, а тут увидев это чудо попросил положить ему колбаски по-таджикски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Колбаски по-таджикски прелесть, спасибо за рецепт
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Обязательно сделаю колбаски по-таджикски!!!