От: yingadde
домашняя кухня, икра из тыквы на зиму, заготовки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт заготовокЭто очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска! Попробуйте приготовить рецепт фасоли на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт заготовок Рецепты на ужин Классические рецепты Рецепты на зиму
Застелите противень для запекания фольгой. Тыкву промойте, очистите от шкурки, семян и нарежьте небольшими кусочкам. Лук и болгарский перец моем и мелко нарезаем. Сельдерей и помидоры нарезаем произвольно. Чеснок очищаем и мелко режем. Все овощи кладем на противень. Посолить, поперчить, добавить тимьян и сбрызнуть оливковым маслом.
Далее отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Теперь переложите овощи в чашу блендера.
Сделайте пюре.
Пюре перекладываем в миску, пробуем на соль.
Икру можно переложить в банку и хранить аж до зимы.
А можно скушать уже! Приятного аппетита!
Перед вами простой рецепт приготовления икры из тыквы на зиму. Для приготовления, я использовал мускатную тыкву, ее легко узнать по "вытянутому телу" и ярко-оранжевой мякоти. К тому же, она невероятно сладкая. Готовую икру вы можете употреблять сразу, а можете расфасовать по стерилизованным баночкам и оставить на зиму. Эта закуска невероятно хороша, не только с хлебом, но и как соус к мясу, птице или макаронным изделиям. Удачи!
Недавно пробовала баклажанную икру на зиму без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Кому посчастливилось отведать икру из тыквы на зиму — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Пасибо тебе yingadde.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Я сделаю его на Новый год!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Попробуйте приготовить mothersrecipes.ru/zagotovki/grushevy-sok-na-zimu, там все по шагам расписано.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные икру из тыквы на зиму! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Yingadde, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!