Фотография лечо с морковкой и перцем.
Лечо с морковкой и перцем
От: svetlakova_74
русская кухня, лечо с морковкой и перцем, лечо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лечоХочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим! Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Простой рецепт лечо Рецепт русской кухни
Готовим лечо с морковкой и перцем
Ингредиенты
- Морковь — 100 г
- Перец болгарский — 8-9 шт.
- Помидор — 500 г
- Лук — 250 г
- Соль — 0,5 ст.л. (без горки)
- Сахар — 50 г
- Масло растительное — 60 мл
- Уксус столовый 9% — 25 мл
Инструкция
-
Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.
-
Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.
-
Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь тонкими кружочками.
-
В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
-
Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!
На заметку
Чтобы лечо получилось сочным и вкусным, берите толстостенные перчики. Особенно вкусно получаетсяблюдо с болгарским перцем или ратундой. Этот рецепт идеально подходит для консервирования. Для этого горячее лечо разлейте по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте!
Недавно пробовала лечо на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Svetlakova_74, огромное спасибо за лечо с морковкой и перцем!
Получилось с первого раза.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лечо с морковкой и перцем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лечо с морковкой и перцем ещё не пробовала:D
Готовила лечо с морковкой и перцем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лечо с морковкой и перцем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вкуснее чем лечо с рисом?
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Svetlakova_74, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Svetlakova_74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Я делала почти так же, было очень вкусно.