Фотография сала по-новому.
Сало по-новому
От: Судакова Алиса
русская кухня, сало по-новому, соления, Простой рецепт, десять порций
Рецепт соленийПрочитайте, как приготовить сало по-новому и побалуйте себя такой вкусняшкой. Попробуйте приготовить рецепт сала по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5700 мин
- Порций: 10
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Фуршет
Простой рецепт солений Рецепт русской кухни
Готовим сало по-новому
Ингредиенты
- Сало — 1 кг
- Соль крупная — 1 кг
- Паприка молотая — 100 г
- Перец черный молотый — 30 г
- Чеснок — 8 Зубчиков
Инструкция
-
Нарежьте сало на куски, длиной 15-20 см. Хорошо обваляйте каждый кусок в соли, насыпьте на дно емкости соль слоем 1-2 см, уложите сало, засыпьте все солью и поставьте в холодильник. Через два дня достаньте сало, тщательно соскребите всю соль ножом.
-
Очищенные зубчики чеснока, натрите на мелкой терке.
-
Смешате натертый чеснок в глубокой тарелке с черным перцем и паприкой.
-
Распределите смесь равномерно на сало.
-
Обсыпьте сало оставшейся паприкой.
-
Заверните сало в пищевую фольгу и положите в холодильник на 1-3 суток.
-
Нарежьте сало небольшими брусочками или пластинками и подавайте к столу.
На заметку
Рецепт очень простой, несколько затратный по времени приготовления, но это того стоит! За неделю до застолья засолите сало по моему рецепту и к празднику у вас будет красоваться на столе замечательная закуска. Для любителей остренького, рекомендую смешать сладкую паприку с острой. Так ваша закуска обретет пикантность.
Недавно пробовала сало в тузлуке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну и красота сало по-новому!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Судакова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Попробую приготовить сало по-новому.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу сало по-китайски.
Прекрасный рецепт сало по-новому!
Лучше делать сало по-новому строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сало по-новому готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила сало по-новому!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Замечательный рецепт! В моей семье любят сало по-новому
Спасибо за прекрасную идею
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вчера приготовила сало по-новому!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Судакова, аппетитно - чудо!
Приготовила сало по-новому-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!