Рецепт ароматного сала

Фотография ароматного сала.

Ароматное сало

От: ingar2001

домашняя кухня, ароматное сало, соления, Простой рецепт, десять порций

Рецепт солений

Попробуйте приготовить рецепт сала по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 7210 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 11 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Охлаждать

Готовим ароматное сало

Ингредиенты

  • Сало 0,5 кг
  • Соль 2 ст.л.
  • Пряные травы 2 ст.л.
  • Тмин 0,5 ч.л.
  • Кориандр 0,5 ч.л.
  • Перец 2 горошины

Инструкция

  1. С чесночком и перчиком, пряное, тающее во рту Даже диетологи последнее время не против настоящего домашнего сала.

  2. Рассказываем, как приготовить ароматную и оригинальную закуску.

  3. Высыпаем немного соли на дно контейнера, в котором будем солить сало.

  4. Оставшуюся соль перемешиваем с травами, тмином и раздавленными семенами кориандра и душистого перца.

  5. На сале делаем поперечные надрезы и натираем их и весь кусок смесью соли и пряностей.

  6. Укладываем сало в контейнер и закрываем крышкой.

  7. Оставляем на сутки при комнатной температуре, затем ставим на четыре дня в холодильник.

  8. Перед тем как пробовать, счищаем соль, заворачиваем кусок в пергаментную бумагу и кладем ненадолго в морозилку.

  9. Кстати, пересолить сало не получится - оно само возьмет ровно столько соли, сколько надо.

На заметку

С чесночком и перчиком, пряное, тающее во рту Даже диетологи последнее время не против настоящего домашнего сала. Рассказываем, как приготовить ароматную и оригинальную закуску.

Недавно пробовала сало в тузлуке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Яся Салтовская
Яся Салтовская

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ароматного сала!

otrisan
otrisan

Ingar2001, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ароматного сала.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Катешова Анна
Катешова Анна

Спасибо за рецепт, готовила ароматное сало на день рождения сестры
Всем понравилось

atioto1973
atioto1973

Ingar2001!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

kunets_90
kunets_90

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://mothersrecipes.ru/zagotovki/soleniya/salo-po-kitaiski, но теперь можно попробовать приготовить и ароматное сало.

isandere2001
isandere2001

Очень вкусно и главное просто.
ароматное сало получается ням-ням.

Наташа Алла
Наташа Алла

Ingar2001, рецепт замечательный, спасибо!

Людочка Рузина
Людочка Рузина

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Луковкина Светлана
Луковкина Светлана

Ingar2001, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

oflind
oflind

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

kristyusha
kristyusha

Спасибочки!
Очень вкусненько)