Фотография соленых огурцов без уксуса на зиму.
Соленые огурцы без уксуса на зиму
От: nourat
русская кухня, соленые огурцы без уксуса на зиму, заготовки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт заготовокВы не любительница консервации с уксусом, или лишняя кислота вам противопоказана по здоровью? Простой рецепт, как приготовить соленые огурцы без уксуса на зиму - хорошее решение ваших проблем. Попробуйте приготовить рецепт фасоли на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 4
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт заготовок Рецепты на зиму Рецепт русской кухни
Готовим соленые огурцы без уксуса на зиму
Ингредиенты
- Огурцы — 1,5 кг
- Соль — 4 ст.л.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Листья хрена — 1-2 шт.
- Укроп зонтиком — 1 Пучок
- Перец черный горошком — 10 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Вода — 2 л
Инструкция
-
Перед тем как приготовить соленые огурцы без уксуса на зиму, подготовьте сами овощи. Для этого положите их холодную воду на три часа. Растворите соль в воде. Порежьте все необходимые для консервации продукты на небольшие кусочки.
-
2. Подготовьте кастрюлю. Положите на дно приправы. Сложите огурцы. Залейте овощи рассолом. Убедитесь, что огурцы находятся в воде. Накройте овощи гнетом. Для того чтобы продукты просолились, понадобится два-три дня.
-
3. Подготовьте банки для консервации: вымойте их с содой. Переберите продукты, удалите мягкие. Уложите огурцы и зелень в банку.
-
4. Процедите рассол. У вас получится мутная жидкость без посторонних частиц.
-
5. Прокипятите рассол не менее трех минут. Это очень важно. Налейте рассол в подготовленную банку с огурцами. Банка должна быть полностью закрыта водой. Закатайте крышки специальным ключом. Переверните банки. Они должны охлаждаться в закутанном состоянии.
На заметку
Для того чтобы законсервировать на зиму соленые огурцы без уксуса, не нужно быть настоящей кудесницей или волшебницей. Простой рецепт позволит вам без особых трудностей подготовить огурцы и сберечь их в банке на долгое время. В зимнее время хрустящие овощи будут хорошей добавкой к кашам, прекрасно разбавят мясную пищу, продукт можно использовать для приготовления салатов.
Недавно пробовала нарезанные огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант соленых огурцов без уксуса на зиму
Попробуйте рецепт сока из яблок на зиму, это просто и вкусно.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо, nourat, за помощь!
Мой муж очень любит соленые огурцы без уксуса на зиму.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Nourat, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали соленые огурцы без уксуса на зиму. Спасибо за рецепт!