Рецепт варенья из айвы

Фотография варенья из айвы.

Варенье из айвы

От: pimise

домашняя кухня, варенье из айвы, варенье, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт варенья

Душистое варенье из айвы имеет неповторимый тонкий аромат и замечательный цвет. Классический рецепт приготовления состоит из двух составляющих - айвы и сахара. Варенье зимой рекомендую к чаю! Попробуйте приготовить рецепт варенья из груш. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1440 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье из айвы

Ингредиенты

  • Айва — 1 кг
  • Сахар — 1,5 кг

Инструкция

  1. Айва - очень кислая, поэтому сахара берем больше, хотя это решает каждый сам за себя. Если любите больше кислинки, то сахара будет достаточно и килограмма. Делаем варенье из айвы следующим образом. 1. Айву промойте, очистите от кожуры и семенной камеры. Семечки не выбрасывайте, а сварите примерно в двух стаканах воды (поварите в течение 10 минут).2. Айву нарезаем на дольки.

  2. Из сахара и одного стакана отвара от семечек варим сироп. Готовый сироп посветлеет. 4. В сироп добавляем дольки айвы, доводим до кипения, затем настаиваем в течение восьми часов. После того, как восемь часов прошло, процедуру с закипанием повторяем, но теперь уже варим сироп с айвой в течение пяти минут. И вновь оставляем в покое на 12 часов. Потом снова кипятим. Наша цель - прозрачные дольки айвы. Поэтому повторяем эту операцию столько раз, сколько надо. 5. Горячее готовое варенье разливаем по простерилизованным банкам и стерилизуем уже с вареньем. Закатываем, как обычно. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала варенье из кумкват. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
eprofa
eprofa

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

ererateng2004
ererateng2004

Отлично, варенье из айвы — супер, понравилось всем!

ushitist
ushitist

Вкусна

Зоя Козак
Зоя Козак

Сегодня первый раз готовила mothersrecipes.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-kabachkov. Даже волновалась немножко.

Галя Бабченко
Галя Бабченко

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из айвы)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tatyana81
tatyana81

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

labushev_80
labushev_80

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.