От: Добрянская Анюта
домашняя кухня, икра из запеченных овощей с оливками и каперсами, икра овощная, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт икры овощнойПопробуйте приготовить рецепт икры из замороженных овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуски с икрой Закуски из баклажанов Закуски из овощей
Запечь баклажаны и сладкий перец в духовке при температуре 190-200 градусов 35-40 минут. Очистить от шкурки и нарубить кусочками.
Сладкий лук нарезать мелким кубиком, зубчик чеснока выдавить через пресс. Кинзу и базилик помыть, стряхнуть воду и нарезать.
Перец чили нарезать тонкими колечками. Оливки и каперсы мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты в миске. Приправить фруктовым уксусом и оливковым маслом. Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Дать постоять в холодильнике 30-50 минут.
Икра готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила икру из запеченных овощей с оливками и каперсами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Икру из запеченных овощей с оливками и каперсами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Обязательно приготовлю!
Добрянская, спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте икры из печеных овощей на зиму.
Очень красивая и оригинальная подача икры из запеченных овощей с оливками и каперсами.
Рецепт супер, спасибо!
Ой, соскучилась что-то по икре из запеченных овощей с оливками и каперсами.
Приготовлю завтра)
Спасибо вам, Добрянская, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для икры из запеченных овощей с оливками и каперсами уже имеются в наличии.
А я всегда готовлю с Добрянская и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!