Холодец в мультиварке

Как приготовить холодец в мультиварке
Фотография холодца в мультиварке
Общее время 240 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 117 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от пользователя Кордюкова Люба

Ингредиенты

  • 2,5 л чистой воды
  • 0,5 кг любого мяса (подойдет курица, говядина, свинина, можно кобинировать)
  • 2 свиные ноги
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 5 зубчиков чеснока
  • 4-6 горошин черного перца
  • 1 ч.л. желатина
  • пару бутончиков гвоздики
  • соль по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке

Свиные ножки хорошенько поскрести ножом, сложить в миску и залить холодной водой на час. Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Луковицу очистить, сделать в ней небольшие разрезы и воткнуть в них по бутончику гвоздики.

Морковь очистить и порезать кусками. Сложить мясо, луковицу, морковь, ножки (вынуть их из воды и слегка просушить) в чашу мультиварки, залить чистой водой. В чашу мультиварки положить горошины перца, соль и специи и перемешать.

Готовить холодец в мультиварке около 5-6 часов в режиме Тушение. Спустя указанное время вынуть мсо шумовкой на блюдо, добавить в чашу мультиварки раздавленный в чеснокодавилке чеснок и размешать. Оставить бульон настоятся на 20-30 минут.

Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 2-3 ст. л. холодной воды, оставить на 10 минут. Мясо порезать небольшими кусочками, сложить на дно формочек. Когда пройдет 20-30 минут, процедить бульон через сито, желатин распустить на водяной бане, помешивая, но не доводя до кипеия.

Смешать бульон с желатином, размешать и залить этой смесью мясо в форме. Дать холодцу полностью остыть, затем поставить в холодильник минимум на 4-5 часов, лучше на ночь. Спустя указанное время можно подавать холодец с гочицей или хреном. Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодец из индейки в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
dasur1986

Кордюкова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

lyusya77

Вот это да! Какой красивый рецептик холодца в мультиварке! А вкусный и простой!

pontunde1992

А мой муж любит готовить холодец из говядины в мультиварке. Думаю, холодец в мультиварке тоже нужно попробовать.

Ася Ермолаева

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

kryachun_77

Спасибо за отличные рецепты!!!

hedindof

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

engedi

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Полина Бардакова

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

roraredio1985

Кордюкова, сделала сегодня холодец в мультиварке.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

esofasha1990

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Шудра Анастасия

Спасибо за рецепт холодца в мультиварке, получилось!

manya70

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Зазыкина Диана

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить холодец в мультиварке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

erine

Искала рецепт холодца в мультиварке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

anna71

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

giono

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

kristina72

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать холодец в мультиварке, но вышло вкусно!

edoutou

Спасибо:D
Будем пробовать!

Зазыкина Диана

Спасибо за угощение, буду пробовать

zhulina_85

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

aneani

Спасибо, Кордюкова, за изумительный рецепт холодца в мультиварке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)