Рецепт холодца балет

Фотография холодца балет.

Холодец балет

От: ade70

домашняя кухня, холодец балет, холодец, Простой рецепт, двадцать четыре порции

Рецепт холодца

Холодец излюбленное блюдо наших с вами соотечественников, которое еще часто называют "заливным". Холодец является практически обязательным к приготовлению по праздникам и не только. Попробуйте приготовить рецепт холодца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 24
  • Калорий: 534 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Похожие рецепты

Готовим холодец балет

Ингредиенты

  • Свиная голень или ножка — 1 шт.
  • Рулька свиная — 1 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный горошек — 10 шт.

Инструкция

  1. Самый вкусных холодец получается, если использовать разные виды мяса. Поэтому можно брать индюшатину, курятину, говядину, баранину, свинину. Мясо вымойте и оставьте на ночь в холодной воде.

  2. На следующий день мясо снова промываем и кладем в десятилитровую кастрюлю. Заливаем водой и варим на самом минимальном огне восемь часов. Чем больше варится холодец тем лучше. В конце добавляем специи, солим, бросаем очищенные луковицы и раздавленный чеснок.

    холодец балет
  3. Остудите холодец, слейте бульон в отдельную емкость. Мясо достаньте из кастрюли, удалите из него все кости. Если необходимо, порубите мясо ножом.

    холодец балет
  4. Бульон процедите через марлю или мелкое сито.

    холодец балет
  5. Разложите мясо по стеклянным судочкам или мисочкам, залейте его бульоном. Оставьте холодец в холодильнике до тех пор, пока он полностью не застынет. Подавайте, украсив зеленью, с хреном и горчицей.

    холодец балет

На заметку

Рассказ о том, как приготовить холодец "Балет", вы найдете в этом рецепте. Порадуйте своих близких настоящим, исконно русским блюдом. Оно украсит ваш стол в любые праздники.

Недавно пробовала холодца, просто холодец. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
sooldadsi2003
sooldadsi2003

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит холодец балет, оценили.

govzan_74
govzan_74

Готовила холодец балет много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

houdat
houdat

Очень очень вкусно получилось!!!

tanya
tanya

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

timokhina_88
timokhina_88

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ade70, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

couteast
couteast

Однозначно в закладки, как и рецепт маминого холодца.

Сабельникова Маша
Сабельникова Маша

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

edadr
edadr

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

arisha88
arisha88

Ade70, классный рецепт холодца балет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

cunelalee1982
cunelalee1982

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

anyusha
anyusha

Очень люблю холодец балет,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Алексина Катарина
Алексина Катарина

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

caloofaly
caloofaly

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

disullo
disullo

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Маня Жаркова
Маня Жаркова

Спасибо за рецепт холодца балет, получилось!