Фотография нежнейшего морковного тарта.
Нежнейший морковный тарт
От: etsilil1989
домашняя кухня, нежнейший морковный тарт, тарты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тартовЭтот рецепт я нашла в книге Юлии Высоцкой "Овощи". в той самой, которую я получила за победу в конкурсе блюда недели. Этот пирог мне сразу запал в душу, однако я решила немного подождать, чтобы приготовить его из свежей, молодой моркови, которая выросла на нашей даче. Итак. первый урожай был собран, и я приступила. Разумеется, я была уверена в успехе, однако, мне было ужасно интересно отведать морковь в десерте. Абсолютно заурядный овощ раскрылся для меня с новой стороны. Может, конечно, наша морковка такая сладкая и вкусная, а может сам рецепт, а может все в совокупности дало такой превосходный результат! Начинка напоминает нежнейшее суфле, которое обрамляет вкуснейшее тонкое песочное тесто! Очень-очень всем рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт вишневого тарта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тартов Закуска из яиц Закуска из моркови
Готовим нежнейший морковный тарт
Ингредиенты
- морковь - 1 кг
- яйцо - 4 шт.
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- мука - 150 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 80 г
- сливки - 375 мл
Инструкция
-
Морковь помыть, крупно нарезать и сварить на пару или в воде.
-
Блендером измельчить морковь в пюре
-
...добавить апельсиновый сок
-
75 г сливочного масла смешать с мукой и 2 ст ложками ледяной воды и замесить тесто
-
оно не должно липнуть к столу... раскатать его в очень тонкий пласт и выложить в разъемную форму, смазанную сливочным маслом
-
распределить по форме, сделать бортики 2-3 см, потыкать вилкой и отправить в холодильник на 30 минут
-
Яйца взбить с сахаром
-
...продолжая взбивать влить сливки.
-
всыпать цедру
-
смешать морковное пюре со сливочно-яичной массой и выложить ее в охложденное тесто...сверху распределить кусочки оставшегося сливочного масла. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Я выпекала примерно 50 минут, так как было видно, ч то он совсем румяный.
-
изумительный вкус.
-
и очень красиво...
Комментарии к рецепту
Сейчас пойду готовить)))
Мой любимый человек очень любит нежнейший морковный тарт и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Рецепт нежнейшего морковного тарта понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Etsilil1989, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Нашла рецепт тарта с лисичками, понравилось. Что думаете?
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что нежнейший морковный тарт превзойдет все ожидания.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Легко и вкусно!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Etsilil1989, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Рецепт нежнейшего морковного тарта суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!