Рецепт ржаного тарта с черной смородиной

Фотография ржаного тарта с черной смородиной.

Ржаной тарт с черной смородиной

От: Мутонен Майя

домашняя кухня, ржаной тарт с черной смородиной, тарты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт тартов

Невероятно вкусный тарт Попробуйте приготовить рецепт тарта со смородиной и меренгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 315 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим ржаной тарт с черной смородиной

Ингредиенты

  • ржаная мука 300 г
  • масло сливочное 150 г
  • черная смородина 300 г
  • сметана 400 г
  • фруктоза 1 ст.л.
  • яйцо 2 шт

Инструкция

  1. Просейте ржаную муку в широкую миску, затем туда партиями натереть на крупной терке масло, периодически присыпая маленькие стружки масла мукой (чтобы получилось подобие слоенного теста). Затем всю массу перетереть в ладонях, вымесить руками мин 2. У вас должна получится масса на подобие пластилина:

  2. Тесто выкладываете в форму и распределяете равномерным тонким слоем по всей форме, делая борта (как корзинку).

  3. Высыпаете ягоду в нашу корзинку.

  4. Яйца взбиваете с фруктозой (можете использовать сахар, если хотите, только тогда его надо положить больше, чем указано в рецепте), добавляете сметану. Взбиваете. И выливаете сверху на смородину.

  5. Выпекать при 180-200 градусах. В зависимости от духовки, у меня уходит где-то минут 50.

  6. Остудить, охладить в холодильнике. И можно пить чай:) Приятного!

    ржаной тарт с черной смородиной

На заметку

Недавно пробовала черничный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Измайлова Зоя
Измайлова Зоя

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

sedind
sedind

Получилось отменно!
Мутонен, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

yuska
yuska

Мутонен, ржаной тарт с черной смородиной делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Танюша Дивенская
Танюша Дивенская

Мутонен!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nusad
nusad

mothersrecipes.ru/zakuski/tarty/tart-s-lisichkami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

sofya76
sofya76

Когда в первый раз попробовала ржаной тарт с черной смородиной, мне не понравилось.

licle
licle

Очень давно приметила этот рецептик ржаного тарта с черной смородиной.
Получилось просто чудесно!
Мутонен спасибо Вам большое за этот рецепт!

inga86
inga86

Спасибо Мутонен…)
ржаной тарт с черной смородиной только начала готовить:)

atioto1986
atioto1986

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

nartsisova_83
nartsisova_83

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ржаного тарта с черной смородиной.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

stulina_92
stulina_92

Мутонен, спасибо.
Приготовила ржаной тарт с черной смородиной.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Гец Элла
Гец Элла

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!