Фотография жюльена из красной рыбы.
Жюльен из красной рыбы
От: dariya72
французская кухня, жюльен из красной рыбы, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльеновЖюльен - это изысканное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Приготовить его можно практически из любых продуктов, имеющихся на вашей кухне. Сегодня готовим жюльен из красной рыбы! Попробуйте приготовить рецепт жюльена из рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин
Простой рецепт жюльенов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски на праздничный стол Закуски из рыбы Рецепт французской кухни
Готовим жюльена из красной рыбы
Ингредиенты
- Филе красной рыбы — 300 г
- Луковица — 1 шт. (мелко нарезать)
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Жирные сливки — 1 стак.
- Сметана — 3 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Моцарелла — 1 стак.
- Соль/перец — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу (для покрытия формочек)
Инструкция
-
Разогрейте духовку до 400 градусов. Добавьте масло и разогрейте сотейник на среднем огне, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте кубики лосося в сотейник, посыпьте солью и перцем. Перемешайте рыбу с обжаренным луком и отставьте сотейник в сторону.
-
В другую небольшую сковороду высыпаем муку и заливаем сливки, чтобы консистенция была как густые сливки. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Смешиваем готовой с рыбой и луком.
-
Далее жюльен следует разложить по кокотницам. Сверху посыпать натертым на средней терке сыром и поставить запекаться в духовку, до полного расплавления сыра, примерно на 8 9 минут, выпекаем при температуре 180.
-
Готовый жюльен подаем посыпав рубленой зеленью и поджаренным белым хлебом.
На заметку
Ищете рецепт какого-нибудь простого в плане приготовления, но необычного, праздничного блюда? В таком случае, мой рецепт жюльена из красной рыбы - это именно то, что вам нужно. Рецепт до безумия простой, едва ли кто-то посмеет сказать, что приготовить такой жюльен сложно. Однако вкус блюда словами не передать - это фантастически вкусно, поверьте. Удачи в приготовлении!
Недавно пробовала жюльена с крабами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Dariya72, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жюльена из красной рыбы по этому простому рецептику.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Какая вкусняшка!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жюльена из красной рыбы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
А мой муж любит готовить жюльена в картофеле. Думаю, жюльена из красной рыбы тоже нужно попробовать.
Спасибочки :)
Класс!
Приготовила жюльена из красной рыбы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Надо попробовать
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!