Рецепт кофейного тирамису с коньяком

Фотография кофейного тирамису с коньяком.

Кофейный тирамису с коньяком

От: lassollut

домашняя кухня, кофейный тирамису с коньяком, тирамису, Простой рецепт, десять порций

Рецепт тирамису

Совет от жизнерадостных итальянцев: Тебе грустно и настроение на нуле? Съешь тирамису. И это не просто фигура речи. Кофеин, глюкоза, лецитин - все эти вещества содержатся в данном десерте и играют роль природных нейростимуляторов. Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 647 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кофейный тирамису с коньяком

Ингредиенты

  • сыр маскарпоне 500 г
  • печенье савоярди 200 г
  • кофе крепкий 300 мл
  • яйца 5-6 шт.
  • сахар 6 ст.л.
  • коньяк по вкусу

Инструкция

  1. Свежие куриные яйца хорошо вымыть в теплой воде. Разбить, отделить желтки от белков. Последние взбить со щепоткой соли или соком лимона в плотную пену.

  2. Желтки взбить с сахаром, добавить сыр Маскарпоне и перемешать.

  3. Белковую массу соединить с желтковой, смешивать аккуратно, движениями снизу вверх.

  4. В холодный крепкий кофе добавить коньяк. Печенье Савоярди быстро окунуть в кофе и выложить в формочки.

  5. Сверху намазать крем, постучать по столу, чтобы он равномерно распределился. Выложить второй слой печенья, снова крем.

  6. Поставить десерт в холодильник на три часа или больше. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом или какао-порошком.

На заметку

Готовый десерт также можно украсить свежими или размороженными ягодами малины, листочком мяты.

Недавно пробовала тирамису с маскарпоне и коньяком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
erine
erine

Приготовила!!!
lassollut, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Якуббо Томара
Якуббо Томара

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lassollut, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

edadr1973
edadr1973

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кофейном тирамису с коньяком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Игуменщева Серафима
Игуменщева Серафима

Пробовала приготовить тирамису без яиц, подскажите что-нибудь попроще...

alesya
alesya

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Алена Романик
Алена Романик

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

sashayowr
sashayowr

Lassollut, спасибо.
Приготовила кофейный тирамису с коньяком.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

irisha85
irisha85

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Ксюша Ковлекова
Ксюша Ковлекова

Круто

София Якимович
София Якимович

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кофейный тирамису с коньяком! Так и хочется что-нибудь приготовить!

stukacheva_71
stukacheva_71

Когда делала кофейный тирамису с коньяком и не сомневалась, что получится вкусно!

Галя Хмелева
Галя Хмелева

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Спичкина Ольга
Спичкина Ольга

Рецепт интересный.
Попробую!

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Арина Кустарёва
Арина Кустарёва

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5