Голубцы из пекинской капусты

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Голубцы

Ленивые голубцы с пекинской капустой, вермишелью и куриными желудками

🕓 15 мин

Голубцы

Пошаговый рецепт голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем с фото

Ингредиенты

• Капуста пекинская 1 кочан
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец болгарский 200 г
• Чеснок 1 зубчик
• Рис 4 ст.л.
• Петрушка 1 пучок
• фарш индюшиный 200 г
• Томатная паста 2 ст.л.
• Мука 1 ч.л.
• Сметана 3 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Мука 1 ст.л.

Инструкция

1. Капусту опускаем в кипяток, срезаем верхние листья.

2. Серединку оставляем.

3. Лук и сладкий перец шинкуем, пассеруем с зубчиком чеснока и с серединкой капусты измельчаем в блендере.

4. Перемешиваем с рисом, фаршем и рубленой зеленью.

5. Солим, перчим.

6. Заворачиваем в листья, начиная с широкой зеленой части.

7. Укладываем в кастрюлю.

8. Вливаем смесь из томатной пасты, муки, сметаны, стакана воды, щепотки сахара и специй.

9. Тушим под крышкой 30 минут.

10. Калорийность: 265 ккал в 1 порции.