Рецепт печеных голубцов из савойской капусты

Фотография печеных голубцов из савойской капусты.

Печеные голубцы из савойской капусты

От: Анна Жукова

русская кухня, печеные голубцы из савойской капусты, голубцы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт голубцов

Попробуйте приготовить рецепт голубцов из пекинской капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Мясорубка механическая

Похожие рецепты

Готовим печеные голубцы из савойской капусты

Ингредиенты

  • Савойская капуста 1 шт.
  • Фарш 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Тимьян 5 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Соль щепотка
  • Перец черный молотый щепотка
  • Паприка щепотка

Инструкция

  1. Для начинки лучше использовать приготовленный дома фарш. Для этого мясо нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Использовать для голубцов можно говядину или свинину.

  2. Рецепт приготовления голубцов из савойской капусты похож на стандартный. Из кочана капусты вырезаем кочерыжку. После этого листы легко отслаиваются. Далее помещаем кочанчик в кастрюлю с подсоленной водой и варим до размягчения листочков. По мере размягчения отделяем листки от кочана.

  3. Луковицу очистить и измельчить ножом или пропустить через мясорубку вслед за мясом. Чеснок также можно прокрутить с фаршем или выдавить через пресс.

  4. Для сочности в фарш можно добавить немного томатного соуса или измельченный свежий помидор, очищенный от кожуры и пропущенный через блендер (можно измельчить ножом).

  5. Соединить мясо с луком и томатным соусом. Посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать. Чтобы сделать этот простой рецепт голубцов из савойской капусты более оригинальным, при приготовлении можно добавить немного веточек тимьяна.

  6. В слегка остывшие листья выложить около 1 столовой ложки фарша и аккуратно замотать. Для надежности и красоты можно перевязать перьями зеленого лука. Выложить в жаропрочную форму и, накрыв фольгой, отправить в разогретую духовку или пароварку. Чтобы голубцы были более сочные, на дно формы можно налить немного водички. Запекать до готовности минут 25-30.

На заметку

Недавно пробовала голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печеные голубцы из савойской капусты.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Бурлакова Анюша
Бурлакова Анюша

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать печеные голубцы из савойской капусты на её день рождения:)))
Анна, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Галка Бундина
Галка Бундина

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

akinava
akinava

А я делала печеные голубцы из савойской капусты строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

tanya
tanya

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

inengoure1977
inengoure1977

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

shateika_87
shateika_87

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Анна у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем - очень понравилось.

diana99
diana99

Большое спасибо за рецепт!
печеные голубцы из савойской капусты просто супер!!!