Рецепт долмы с виноградным листом

Фотография долмы с виноградным листом.

Долма с виноградным листом

От: grinchenko_76

домашняя кухня, долма с виноградным листом, голубцы, Простой рецепт, десять порций

Рецепт голубцов

Это традиционное семейное блюдо: долма из виноградных листьев с фаршем и зеленью. Попробуйте приготовить рецепт долмы с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 356 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим долму с виноградным листом

Ингредиенты

  • 1 стак. риса
  • 1 кг фарша (говядина)
  • 3-4 головки лука (мелко нарезать)
  • зелень (свежая или сухая)
  • соль, перец по вкусу
  • виноградные листья
  • оливковое или растительное масло

Инструкция

  1. Рис отварить до готовности в подсоленой воде, добавить немного растительного или оливкового масла.

  2. В фарш добавить 1 стакан простой воды. Хорошо перемешать. Добавить мелко нарезанный лук, готовый рис, очень мелко нарезанную зелень, соль и перец.

  3. Перед тем, как сварить долму полейте ее подсолнечным маслом, затем положите тарелку, залейте небольшим количеством горячей воды и варите.

  4. На листья винограда выложить начинку, свернуть конвертиком.

  5. Конвертики плотно уложить в кастрюлю, долить немного воды, можно добавить растительного масла. Довести до кипения, накрыть крышкой и потомить около 30 минут. Готовую долму заправить оливковым маслом и лимонным соком.

На заметку

Недавно пробовала долму три сестры. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ussosedit1989
ussosedit1989

Нежно и оригинально!
спасибо, grinchenko_76!

lesya71
lesya71

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Лаврикова Ириша
Лаврикова Ириша

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Михельзон Александра
Михельзон Александра

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Медвецька Анастасия
Медвецька Анастасия

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Зоя Козак
Зоя Козак

Прикольно, вот чего-чего, а mothersrecipes.ru/goryachee/golubtsy/dolma-v-multivarke я не готовила) надо попробовать.

Люся Выборнова
Люся Выборнова

Очень люблю долму с виноградным листом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

ontande1980
ontande1980

Спасибо, grinchenko_76!

Новиков Софья
Новиков Софья

Долма с виноградным листом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

unerorou1995
unerorou1995

Grinchenko_76 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Василина Чернышова
Василина Чернышова

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Таня Дрофа
Таня Дрофа

Grinchenko_76!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))