Рецепт голубцов с фаршем и пшеном в мультиварке

Фотография голубцов с фаршем и пшеном в мультиварке.

Голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке

От: yulyasha79

домашняя кухня, голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке, голубцы, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт голубцов

Попробуйте приготовить рецепт голубцов в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 1 кочан
  • Свиной фарш - 560 г
  • Пшено сырое - 360 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Вода - сколько понадобится
  • Морковь - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу

Инструкция

  1. Кто еще не пробовал голубцы с пшеном? Это так вкусно, ну прям очень! Хотя голубцы мне будут вкусны с любым фаршем, всецело люблю я это блюдо и безмерно уважаю:) Но с пшеном особенно вкусно. Фарш - свинина, с куриным фаршем будет не то, поверьте, и соус, да-да, сметана и морковь - это то, что надо! В общем, если любите голубцы - попробуйте их и в таком варианте!

  2. Подготовьте белокочанную капусту (крупный кочан), свиной фарш, пшено, яйцо, лук, растительное масло, соль, черный молотый перец, воду, морковь, сметану.

  3. Для фарша соедините свиной фарш, обжаренный на растительном масле лук (мелкими кубиками), промытое до прозрачной воды сырое пшено, сырое яйцо, соль и черный молотый перец.

  4. Перемешайте ингредиенты фарша.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке
  5. Капусту разберите на листья так, как вы это делаете, когда готовите обычные голубцы. Для тех, кто не знает, как это сделать: вырежете кочерыжку, а саму капустную головку опустите в кипяток и снимайте листья по мере их размягчения. Для этого вам понадобится большая кастрюля, предварительно примеряйте, влезет ли в предполагаемую кастрюлю капуста, и только потом нагревайте воду. И еще - воду для капусты следует поставить нагреваться в самую первую очередь, а затем приступать к приготовлению фарша- так будет правильно с точки зрения экономии времени.

  6. Срежьте утолщения с капустных листьев, отбейте толстые жилки и, выкладывая по 1-1,5 ст. л. фарша с пшеном, заверните один за другим все голубцы.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке
  7. У меня получилось вот сколько голубцов- 21 штука.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке
  8. Выложите голубцы в кастрюльку мультиварки или обычный сотейник (кастрюлю), если готовите голубцы не в мультиварке, перекладывая слои голубцов обжаренной на растительном масле морковью (крупная терка). Добавьте две ложки сметаны.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке
  9. Влейте горячую подсоленную воду, чтобы она только покрывала голубцы, и включите программу "Тушение" на 1 час.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке
  10. После сигнала дайте голубцам "дойти" на программе "Подогрев" еще 15 минут и выключайте мультиварку. Голубцы с пшеном и свиным фаршем можно подавать!:)

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке
  11. Приятного вам аппетита.

На заметку

Недавно пробовала голубцы классические. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Лихтинен Инка
Лихтинен Инка

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

yetiturse
yetiturse

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Оля Хажина
Оля Хажина

Теперь это мой любимый голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке.

usham
usham

Сегодня приготовила голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке,очень вкусно!
yulyasha79 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

repetskaya_74
repetskaya_74

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

uparaish
uparaish

Очень, очень, очень вкусно!!!

Рачёва Ксюша
Рачёва Ксюша

Спасибо!!!
голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке СУПЕР!!!

Алеся Иванько
Алеся Иванько

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для ленивых голубцов в мультиварке.