Рецепт свекольной долмы

Фотография свекольной долмы.

Свекольная долма

От: nadya80

домашняя кухня, свекольная долма, голубцы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт голубцов

Нигде ты еще не видела такое интересное блюдо из свеклы. Порадуй мужа! Попробуйте приготовить рецепт долмы с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим свекольную долму

Ингредиенты

  • Баранина - 500 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Свекла - 30 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Рис - 100 г
  • Зелень кинзы - 50 г
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.1 ч.л.

Инструкция

  1. Всем вам хорошо знакомо русское национальное блюдо - голубцы. У каждой хозяйки наверняка имеется не один способ приготовления этой вкусной еды. В разных странах также существует множество разновидностей этого блюда. Например, в Азербайджане домашние хозяйки готовят долму. Как? Об этом, как это сделать, мы расскажем вам в этом кулинарном рецепте азербайджанской кухни.

  2. Для приготовления долмы нам потребуется полкило свежего мяса молодого барашка. Баранину и лук нужно пропустить через мясорубку, чтобы получился фарш. Добавить сюда тщательно промытый рис и мелко нашинкованную кинзу. Все это посолить и перемешать. Затем сливочное масло размягчить и добавить в фарш. Снова все тщательно перемешать.

  3. Промыть листья свеклы. В центр каждого свекольного листа положить получившуюся начинку из расчета в среднем по 25 г на каждую долму. Листья завернуть и аккуратно положить в кастрюлю. Влить туда стакан воды. Тушить в течение получаса на умеренном огне. При подаче на стол свекольную долму можно посыпать толченой корицей или сухой мятой.

На заметку

Недавно пробовала долму три сестры. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tanya
tanya

Офигенно вкусно получается свекольную долму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

antonina
antonina

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю свекольную долму.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Климовская Лена
Климовская Лена

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

adlulan
adlulan

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

parshak_78
parshak_78

Недавно готовила долму в мультиварке, так мне даже не осталось)

rorow
rorow

Отлична идея!

alpatikova_78
alpatikova_78

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

petukhov_88
petukhov_88

А как здесь добавить рецепт в закладки?