Рецепт гуляша из курицы с подливкой

Фотография гуляша из курицы с подливкой.

Гуляш из курицы с подливкой

От: Женя Кононович

венгерская кухня, гуляш из курицы с подливкой, гуляш, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт гуляша

Попробуйте приготовить рецепт супа-гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 141 ккал
  • Кухня: Венгерская

Готовим гуляш из курицы с подливкой

Ингредиенты

  • Куриные бедра 600 г
  • Бекон 180 г
  • Картофель 4 шт.
  • Томатная паста 120 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Лук порей 1/2 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец красный сладкий 2 шт.
  • Молотая паприка 2 ст.л.
  • Перец кайенский 1 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Базилик для подачи

Инструкция

  1. Из мякоти куриных бедер удалить косточку. Филе порезать средними кусочками.

  2. В горячем растительном масле распустить чищенный зубчик чеснока (предварительно раздавить плоской стороной ножа), с появлением пряного аромата обжарить филе куриных бедер до румянца.

    гуляш из курицы с подливкой
  3. Картофель очистить, разделать крупными дольками. Сложить картофель в глубокую кастрюлю, добавить обжаренную курицу, залить водой и варить до полуготовности картофеля.

    гуляш из курицы с подливкой
  4. Свежую сладкую паприку разрезать пополам, удалить семенные коробочки, натереть перец на крупной терке - шкурки удалить.

    гуляш из курицы с подливкой
  5. Морковь порезать средним кубиком, лук-репку и порей измельчить, спассеровать овощи на растительном масле до прозрачности лука, добавить бекон и тертый сладкий перец, перемешать и готовить на сильном огне 2-3 минуты.

    гуляш из курицы с подливкой
  6. Добавить к овощам томатную пасту или протертые помидоры типа пассаты, влить из кастрюли немного бульона, довести до кипения.

    гуляш из курицы с подливкой
  7. Заправить томатно-пряной пассеровкой курицу с картошкой.

    гуляш из курицы с подливкой
  8. На сухой сковороде прокалить муку до легкого орехового цвета, заправить мукой гуляш, посолить, добавить молотую паприку, черный и кайенский перец, тертый зубчик чеснока. Накрыть кастрюлю крышкой и дать гуляшу настояться 5-7 минут.

    гуляш из курицы с подливкой
  9. Готовый гуляш подавать горячим с любой свежей зеленью.

    гуляш из курицы с подливкой
  10. Рецепт "Гуляш из курицы с подливкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    гуляш из курицы с подливкой

На заметку

Недавно пробовала венгерский гуляш из говядины с подливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Дария Азарова
Дария Азарова

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lupuprupa1997
lupuprupa1997

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гуляш из курицы с подливкой, если бы не доверяла рецептам Женя на все 100%.

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Людочка Рузина
Людочка Рузина

Женя, спасибо большое, за вкусный превкусный гуляш из курицы с подливкой!!!

sabelnikova_91
sabelnikova_91

УРА!!! Свершилось! Я сделала гуляш из утки mothersrecipes.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-utki. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

atolilol
atolilol

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Светлана Фили
Светлана Фили

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Соня Игоревна
Соня Игоревна

Скажу честно: не возлагала больших надежд на гуляш из курицы с подливкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

nadya
nadya

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

klimovskaya_97
klimovskaya_97

Офигительно вкусно!!!

Галка Шишенок
Галка Шишенок

Очень вкусный рецепт гуляша из курицы с подливкой, буду рада воспользоваться рецептом.

imistom
imistom

Всё круто, всё вкусно, спасибо Женя за твои рецепты.))))

gorchakova_83
gorchakova_83

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

liza
liza

Уже делала два раза получается обалденно.

tomara93
tomara93

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от гуляша из курицы с подливкой!
10++++++
Это моя оценка.

Киушова Люба
Киушова Люба

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!