Рецепт гречневых котлет с шампиньонами

Фотография гречневых котлет с шампиньонами.

Гречневые котлеты с шампиньонами

От: Тихомирова Катя

русская кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт котлет из муксуна. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Блендер, Сковорода чугунная
  • Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Готовим гречневые котлеты с шампиньонами

Ингредиенты

  • Гречневая крупа 1 стак.
  • Шампиньоны 10 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Зелень 1 пучок
  • Соль 2 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи по вкусу

Инструкция

  1. Сырую, не отваренную, гречку 8-10 минут поджарить на сухой сковороде.

  2. Затем сварить ее. Гречка не должна быть сильно разваренной.

  3. Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить лук и грибы в оливковом масле.

  4. Готовую гречку измельчить в блендере.

  5. Добавить туда же жаренные грибы и лук. Посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу. Все перемешать.

  6. Добавить мелко нарубленную зелень.

  7. Из получившейся смеси слепить котлетки.

  8. Обжарить с двух сторон по 7-10 минут на медленном огне.

  9. Подавать со сметаной, смешанной с зеленью.

На заметку

Недавно пробовала картофельные котлеты с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
parshak_78
parshak_78

Я еще не делала котлеты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

idofui2000
idofui2000

Отличный рецепт! Спасибо, Тихомирова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

lilya93
lilya93

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

enduteton1970
enduteton1970

Замечательный рецепт, котлетки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

tirunova_72
tirunova_72

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Токарев Вика
Токарев Вика

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

feetlu
feetlu

Недавно готовила котлеты, так мне даже не осталось)

Аида Никулина
Аида Никулина

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Тихомирова.

lizaveta70
lizaveta70

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

galka
galka

Некоторое время назад готовила котлеты-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

lyalya95
lyalya95

Тихомирова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
котлеты приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ulyurded1988
ulyurded1988

Спасибо! Люблю котлетки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

vasilisa
vasilisa

Тихомирова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

honton
honton

Тихомирова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту котлеток.
Получилась вкуснятина!

ringer1982
ringer1982

Просто божественный вкус!

paittise
paittise

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

vyshtak_85
vyshtak_85

Посмотрела на фото котлет, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!