Рецепт котлет из печени

Фотография котлет из печени.

Котлеты из печени

От: nadya80

домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт котлет

Разнообразьте меню - приготовьте нежные котлеты из печени!

Блюдо сможет приготовить каждая домохозяйка, и сытая семья скажет ей большие слова благодарности. Попробуйте приготовить это блюдо - котлеты из печени понравятся всем. Мои гости всегда очень благодарны, после того, как отведают это блюдо. Кулинарный рецепт блюда описан ниже. Попробуйте приготовить рецепт кальмаровых котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим котлеты из печени

Ингредиенты

  • #Куриные яйца - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубч

Для фарша:

  • Печень говяжья - 700 г
  • Молоко - 1 л
  • Морковь - 2 шт.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Манка - 3 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Коньяк - 30 мл
  • Мускатный орех - 0.5 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Для обжарки:

  • Растительное масло - 50 мл

Инструкция

  1. Приступим?

  2. Замочим печенку на час в молочке, а затем очистим ее от протоков и пленочки. Почистим лучок, чеснок, морковь и яблочки от сердцевины. Пропустим эти компоненты через мясорубку. Натрем сыр на терке, желательно крупной. Далее размешаем перемолотые продукты в посудине, добавим муку, яичек, коньяка, соль, манную крупу, тертый сырок и мускатный орех. Оставим массу на 25 минут, чтобы манная крупа слегка разбухла. Поставим выпекать на растительном масле, выкладывая с двух сторон массу ложкой. Еда приготовлена быстро - менее, чем за 35 минут. Оно того стоит!

  3. Котлеты из печени можно подавать к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала котлеты из говяжьей печени с манкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Дашинская Инна
Дашинская Инна

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлетки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлетки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Заяц Яна
Заяц Яна

Отлично. Очень понравилось.

Дворникова Юлия
Дворникова Юлия

Вкусно как у мамы!

galka91
galka91

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

idifitse
idifitse

Nadya80, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Гладкая Танечка
Гладкая Танечка

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

lyudmila73
lyudmila73

Иду пробовать…

Арина Шенкарецкая
Арина Шенкарецкая

Вот такой рецепт нашла - mothersrecipes.ru/goryachee/kotlety/kotlety-rybnye.

mashnova_74
mashnova_74

Nadya80 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

itedong1984
itedong1984

Вкусняша, вкусняша!!!

toma
toma

Мой парень просто обожает котлеты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!