Рецепт котлет из свинины с помидорами и чесноком

Фотография котлет из свинины с помидорами и чесноком.

Котлеты из свинины с помидорами и чесноком

От: trubitsyna_73

русская кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, десять порций

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт кальмаровых котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Готовим котлеты из свинины с помидорами и чесноком

Ингредиенты

  • 1 кг фарша из свинины
  • 2 яйца
  • 0,5 батона белого хлеба (без корочки)
  • 2 ст.л. майонеза
  • 120 мл молока
  • соль
  • перец
  • 50 г твердого сыра (для начинки)
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г твердого сыра (для посыпки)
  • 2 помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • немного майонеза для поливки.

Инструкция

  1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.

  2. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать.

  3. Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).

  4. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.

  5. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

  6. Сложить котлеты в форму.

  7. Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить еще немного воды.

  8. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

  9. Чеснок измельчить, выложить поверх помидор.

  10. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.

  11. Сверху сбрызнуть майонезом.

  12. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.

На заметку

Недавно пробовала котлеты из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
adelya96
adelya96

Вкусно)) меня захвалили

Саша Жидкова
Саша Жидкова

Спасибо, рецептик замечательный

edinsoure
edinsoure

По совету коллеги приготовила этот котлеты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

unesich1991
unesich1991

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

ciormum1990
ciormum1990

Девочки, вот отличная тема котлеты. Заглядывайте.

ostrenkova_76
ostrenkova_76

Здравствуйте trubitsyna_73!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Татьяна Копылова
Татьяна Копылова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

rentinto
rentinto

Котлеты для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Анька Маклашина
Анька Маклашина

Блюдо просто супер, готовила котлеты впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

telelyi
telelyi

Спасибо за рецепт котлеток, он мне пригодился.

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Офигенно вкусно получается котлетки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

angelina99
angelina99

Trubitsyna_73, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

nyuta
nyuta

Trubitsyna_73, котлетки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Гец Элла
Гец Элла

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

eniofl
eniofl

Необыкновенный рецепт котлеток!!!

khyevok_90
khyevok_90

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)