Рецепт баклажанов, тушеных с фаршем и рисом

Фотография баклажанов, тушеных с фаршем и рисом.

Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом

От: Янчик Шабельская

греческая кухня, баклажаны, тушеные с фаршем и рисом, овощи, Простой рецепт, пять порций

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт баклажанов грибочки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 425 ккал
  • Кухня: Греческая

Похожие рецепты

Готовим баклажаны, тушеные с фаршем и рисом

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Говяжий фарш 500 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Рис 1 стак.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень 1 пучок
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Рис отварить.

  2. Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.

  3. На другой сковороде обжарить фарш, добавить к нему нарезанные помидоры и перец, посолить, поперчить по вкусу.

  4. Переложить фарш с овощами в кастрюлю, добавить туда обжаренные баклажаны и отварной рис.

  5. Добавить нарезанную зелень и выдавить чеснок.

  6. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне минут 10. При необходимости, если будет пригорать, добавить немножко воды или бульона.

  7. Подавать со сметаной.

На заметку

Недавно пробовала баклажаны по-славянски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
alesya
alesya

Янчик, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

houngim1972
houngim1972

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

lyudmila89
lyudmila89

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

derkacheva_75
derkacheva_75

Вы там знаете толк в еде :)

usham
usham

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

utoofiroo
utoofiroo

Очень круто получилось!

Оля Напалкова
Оля Напалкова

И как у тебя все получается??? Я пока пробую тушеные кабачки с фасолью приготовить.

Мескалин Танюша
Мескалин Танюша

Спасибо, Янчик!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим баклажаны, тушеные с фаршем и рисом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.