Рецепт ленивой паэльи

Фотография ленивой паэльи.

Ленивая паэлья

От: Янчик Шабельская

домашняя кухня, ленивая паэлья, плов, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт плова

Если вы хотите разнообразить свой каждодневный рацион вкусным блюдом, которое понравится всем домочадцам, то мой рецепт, как приготовить ленивую паэлью, станет для вас идеальным вариантом. Попробуйте приготовить рецепт ленивой шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим ленивую паэлью

Ингредиенты

  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Шампиньоны — 150 г
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Рис — 200 г
  • Бульон — 200 мл
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Шафран — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу

Инструкция

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и грибы очистите и промойте, то же самое и со сладким перцем, обязательно нужно удалить из него все семена.

  2. Лук и чеснок мелко порубите.

    ленивая паэлья
  3. Грибы порежьте небольшими кусочками.

    ленивая паэлья
  4. Сладкий перец (лучше использовать перчик ярко-красного цвета) порежьте мелким кубиком.

    ленивая паэлья
  5. Обжарьте овощи и грибы в оливковом масле в течение 5-8 минут, часто помешивая. Добавьте соль, паприку и шафран.

    ленивая паэлья
  6. Когда по кухне пойдет насыщенный аромат, всыпайте рис и в течение нескольких минут прогрейте его вместе с овощами.

    ленивая паэлья
  7. Затем влейте бульон (можно также заменить его водой, но вкус будет не тот), накройте сковороду крышкой, варите 15 минут, время от времени помешивая.

    ленивая паэлья
  8. Когда рис полностью впитает бульон и станет мягким, паэлью можно считать готовой. Крышку открывайте с осторожностью, потому что сразу пойдет насыщенный аромат, который затянет на кухню не только ваших домочадцев, но и соседей!

    ленивая паэлья
  9. Кушайте с удовольствием!

    ленивая паэлья

На заметку

Паэлья - это популярное испанское блюдо из риса. Обязательными в нем являются шафран и оливковое масло. Также добавляют в паэлью различные овощи, морепродукты, грибы. Готовится паэлья исключительно на сковороде, ведь и само название блюда в переводе с испанского означает сковорода. Сегодня я предлагаю рецепт ленивой паэльи, здесь мы не будем придерживаться всех правил приготовления классического блюда, а пойдем простым путем - возьмем основные ингредиенты, дополним теми, которые нам нравятся, и получим вкусное блюдо.

Недавно пробовала паэлью с морепродуктами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ericho1977
ericho1977

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Мила Хатимова
Мила Хатимова

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Галка Бундина
Галка Бундина

Делаю ленивую паэлью который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

Дорогая Янчик!!!
Приготовила ленивую паэлью мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

galya
galya

Недавно пробовала очень вкусный рецепт паэльи с мидиями - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить ленивой паэльи.

arisha88
arisha88

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ленивая паэлья получается здорово!

waniroro2004
waniroro2004

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Янчик за то, что даёт нам возможность выбора!

Мироненко Люба
Мироненко Люба

Ну, это было превосходно!
ленивую паэлью вместе с пальцами едва не съела)

ersulol
ersulol

По совету коллеги приготовила этот ленивую паэлью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

lassollut1974
lassollut1974

Настя, спасибо за рецепт!

aller
aller

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

arongiomo
arongiomo

Вкусно как у мамы!

Людочка Рузина
Людочка Рузина

Янчик, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ленивой паэльи!

vasalatii_91
vasalatii_91

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

edoredi1995
edoredi1995

Иду пробовать…

ciormum1990
ciormum1990

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

eduta
eduta

Янчик, получилось зашибись!