Фотография плова с бараниной и сухофруктами.
Плов с бараниной и сухофруктами
От: Катерина Родионова
домашняя кухня, плов с бараниной и сухофруктами, плов, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пловаВсеми любимая Ната, своим чудесным рецептом плова с сухофруктами, вдохновила меня на создание вот такого плова! Дорогая, спасибо за идею! Попробуйте приготовить рецепт плова в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим плов с бараниной и сухофруктами
Ингредиенты
- баранина - 800 г
- изюм - 1 горсть
- чернослив - 1 горсть
- курага - 1 горсть
- чеснок - 2 стак.
Инструкция
-
Мясо промыть, просушить, нарубить средними кусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, чеснок очистить. Сухофрукты промыть.
-
Казан поставить на огонь и прокалить. Добавить масло, обжарить баранину в течении 5-7 минут, добавить чеснок, через 1 минуту лук, через 2 минуты морковь, специи, посолить.
-
Через 3 минуты добавить сухофрукты и обжарить все еще 2 минуты.
-
Рис промыть, мясо лопаточкой выровнять, сверху ровным слоем насыпать рис. Все залить горячей кипяченной водой, примерно в 2 пальца. Воду посолить, добавить специи.
-
Готовить первые 7 минут без крышки на сильном огне. Затем убавить огонь и накрыть крышкой. Плов должен слегка кипеть. У меня почему то каждый раз готовится разное время. В этот раз около 40 минут. За 5 минут до готовности все хорошо перемешать и подавать присыпав кинзой!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Катерина, спасибо.
Вчера попробовала плов с бараниной и сухофруктами сделать.
Все получилось.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Катерина, что так же вкусно.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Катерина!!!
За идею брала рецепт плова по-домашнему. Получилось очень вкусно.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Катерина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно плов с бараниной и сухофруктами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Катерина, плов с бараниной и сухофруктами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Катерина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
плов с бараниной и сухофруктами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Катерина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.